¿Cuál es la diferencia entre las rodajas de limón secas y los limones frescos? ¿Cómo conservar los limones que no se pueden utilizar en un día?
Los limones incluyen rodajas de limón secas y limones frescos. Desde el punto de vista nutricional, los limones frescos son mejores y las rodajas de limón secas son más cómodas de usar. Entonces, ¿cómo almacenar los limones que no se pueden usar en un día? Lo presentaré a continuación.
¿Cuál es la diferencia entre las rodajas de limón secas y los limones frescos?
En el mercado se venden limones frescos y rodajas de limón secas, y ambos se pueden remojar en agua. Son mejores cuando se remojan en agua. Es mejor usar agua tibia para que la vitamina C de los limones secos se pueda preservar de la oxidación y las quemaduras. Sin embargo, en comparación, las rodajas de limón secas son ligeramente menos nutritivas que los limones frescos.
Las frutas frescas son más nutritivas, mientras que las frutas secas contienen menos vitamina C. Si las condiciones lo permiten, es más adecuado comprar limones frescos.
Los limones frescos tienen un sabor amargo más ligero después de remojarlos en agua y tienen una fragancia refrescante, mientras que los limones secos tienden a tener un sabor amargo, pero esto también depende de la variedad.
Al comprar tú mismo limones frescos, puedes ver el aspecto y la calidad de la fruta, elegir variedades de alta calidad y prestar atención a la higiene al remojarlos en agua para evitar beber frutas rancias. No hay forma de conocer el proceso de procesamiento de los limones secos comprados y puede haber riesgos de contaminación. Algunos comerciantes sin escrúpulos también utilizan rodajas de fruta en mal estado para hacerlos. Según una comparación exhaustiva, el limón fresco es más fiable.
Cómo almacenar limones que no se pueden usar en un día
Respuesta: Puedes envolverlos en papel film Incluso si los limones se secan por fuera, aún así se secarán. Quede jugoso por dentro.
La capacidad de almacenamiento de los frutos del limón es bastante buena. El principal problema del almacenamiento prolongado de los limones es que la superficie de los limones se seca, pero aún se pueden utilizar después del secado y el interior todavía está intacto. jugoso Estará bien por un mes. Está bien envolver los limones no utilizados en una envoltura de plástico y guardarlos en una caja para verduras en el refrigerador durante dos o tres días.
Esto se debe a que la acidez cítrica es muy alta y la mayoría de los microorganismos tienden a retirarse a pesar de las dificultades. Sólo el moho quiere atacarlo, pero en condiciones por debajo de pH 3, el moho crece relativamente lentamente y dos o tres días no son suficientes para que crezcan colonias en la superficie del limón.
Los limones secos también se pueden utilizar para remojar en agua, pero como se ha perdido el aroma de la cáscara, también se pierde vitamina C, pero aún se puede utilizar para hacer té de limón, que aporta ácido cítrico. y potasio.
¿Se pueden remojar en agua otras frutas para beber?
Respuesta: La mayoría de las frutas tienen mayor contenido de azúcar que los limones.
Al té de frutas se le pueden añadir todo tipo de frutas, pero no son tan buenas como los limones porque todas contienen más azúcar.
Una vez remojada en agua, el azúcar se diluirá y no tendrá buen sabor. Solo hay agua con limón, que no es dulce por naturaleza, así que hazla más ligera y bébela directamente. En resumen, aquellos que consideran que beber agua corriente es insípido, no les gusta beber té o son sensibles a la cafeína pueden probar agua ligera con limón en lugar de bebidas dulces. ¡Pero no conviertas la limonada en una combinación de “limón remojado + azúcar”!