Cómo preparar ostras con cáscara

No lo cocines al vapor por mucho tiempo, solo 5 minutos, no encogerá.

Ingredientes: ostras, ajo, aceite de cocina, salsa de soja, mijo picante.

1. Pincelamos la concha con un cepillo, limpiamos la carne de la ostra y la ponemos en un plato. .

2. En segundo lugar, cortamos los ajos en trozos y cortamos el pimiento mijo en trozos, como se muestra en la imagen.

3. Hervir la olla y añadir la cantidad adecuada de aceite. Cuando la temperatura del aceite alcance el 50%, saltee el ajo y el mijo hasta que estén fragantes y reserve.

4. Utiliza una cuchara pequeña para dividir el ajo frito en cada ostra.

5. Luego vierte salsa de soja encima de cada uno.

6. Por último, coloca la olla en la vaporera y cocina al vapor durante 5 minutos, como se muestra en la imagen.

7. Finalmente cocínalo al vapor y sácalo para comer.