Cómo hacer bizcocho de espino, cómo hacer delicioso el bizcocho de espino, la sencillez del bizcocho de espino
Condimentos
Cuatro
150g
Agua hirviendo
75g
Gelatina/mermelada de espino
70g
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
p >1 Casa Pequeña
Pasos
1. Cocine la salsa de espino y reserve.
2. Añade un poco de sal y aceite a la harina y remueve.
3. Cocine los fideos en agua hirviendo, agregue una pequeña cantidad de agua varias veces y revuelva con los palillos hasta formar una consistencia esponjosa.
4. Blanquear con cuidado los fideos, amasarlos hasta formar una bola, cubrir con film transparente y dejar reposar 15 minutos.
5. Dividir la masa en 4 porciones iguales y formar un bizcocho redondo.
6. Estirarla, hacerla fina por todos lados y espesa por el medio y poner relleno de espino.
7. Sujétalo como un moño, con los pliegues hacia abajo, y presiona suavemente.
8. Engrasar la sartén con aceite, introducirla en la base del bizcocho mientras esté caliente y cocinar a fuego lento.
9. Cocine hasta que esté dorado y luego déle la vuelta.
Consejos
La salsa de espino la cocinas tú mismo. Lavar el espino, quitarle las semillas, cortarlo en trozos pequeños, agregar suficiente agua, agregar el mismo peso de azúcar que el espino, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento. Presta atención a revolver en el medio hasta que espese, agrega las semillas de sésamo blanco cocidas, mezcla bien y sirve. Conservar en una botella limpia y consumir lo antes posible.