Cerdo desmenuzado frito al estilo casero con pimienta

El salteado de cerdo desmenuzado con chile queda como sigue:

Ingredientes: carne magra y pimienta.

Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, almidón, vino de cocina, sal.

Paso uno: desmenuzar el magro de cerdo y luego marinarlo con almidón, vino de cocción, aceite de ensalada y sal durante media hora.

Paso 2: Cortar el pimiento en tiras.

Paso 3: Pon en un bol pequeño la cebolla picada, el jengibre, el ajo, la sal, los fideos de jengibre secos, los fideos de pimienta, un poco de vinagre y un poco de salsa de soja y reserva.

Paso 4: Dejar el aceite en la olla y calentar. Después de calentar el aceite, agregue la carne de cerdo desmenuzada marinada.

Paso 5: Sofríe hasta que la carne cambie de color y añade los condimentos en un bol pequeño. El condimento restante en el fondo del recipiente se puede enjuagar con agua y verter en la olla. Este paso lleva un poco más de tiempo, así que puedes intentarlo brevemente.

Paso 6: Luego agrega el chile rallado y sofríe durante tres minutos.

Paso 7: Saca la sartén y colócala en un plato.