¿Dónde se producen las azufaifas de invierno de Shandong?
La forma del fruto del Zhanhua Dongzao es achatada o redonda, con una superficie lisa. Cuando maduran, son de color rojo claro, rojo escamoso y rojo intenso, y la superficie colorante es de color rojo ocre. Los dátiles maduros de invierno de Zhanhua tienen piel fina, pulpa crujiente, corazón pequeño, sabor agridulce y sin residuos. El área de plantación anual se mantiene estable en aproximadamente 500.000 acres.
Datos ampliados:
La azufaifa de invierno de Shandong Zhanhua es una fruta de maduración tardía que madura a principios de octubre (no madura antes de finales de septiembre). La piel es de color rojo brillante, dulce y crujiente, rica en nutrientes, de gran calidad, y la tasa de consumo alcanza el 93,8%.
Además, también contiene más oligoelementos como vitaminas A y E, potasio, sodio, hierro y cobre, y es conocida como la reina de todo tipo de frutas con valor nutricional.
Aunque la azufaifa de invierno de Zhanhua tiene una gran adaptabilidad, le gustan especialmente los suelos francos o franco arenosos con suelos fértiles y un alto contenido de materia orgánica. La azufaifa de invierno Zhanhua cultivada en este tipo de suelo tiene una copa alta, un sistema de raíces ancho y profundo, alto rendimiento y buena calidad.
Zhanhuadongzao, al igual que otros árboles de azufaifo, es un árbol frutal de hoja caduca de zona templada. Su crecimiento y desarrollo requiere temperaturas más elevadas, por lo que germina tarde y sale temprano. Las azufaifas de invierno se comen principalmente frescas. Su piel crujiente es fina y fácil de romper. Una congelación cuidadosa puede prolongar su frescura por un tiempo, pero no fácilmente por mucho tiempo.
La razón por la que Zhanhua Dongzao es famoso por su delicioso sabor es porque se lanzó tarde. Los auténticos dátiles invernales de Zhanhua no madurarán hasta finales de septiembre o principios de octubre. En esta época llega el momento de añadir azúcar a los dátiles de invierno.
La ubicación geográfica especial del condado de Zhanhua, su suelo rico en nutrientes minerales, suficiente luz solar y el clima costero también son factores muy importantes que crean la calidad única de los dátiles de invierno de Zhanhua.
Enciclopedia Baidu-Zhanhua Dongzao