¿Cómo comer flores secas de acacia?
Sopa de huevo con flor de sófora
Poner la olla a fuego alto, sofreír las cebolletas picadas y los granos de pimienta de Sichuan, añadir agua, algas secas y sal refinada y llevar a ebullición.
Coloca las flores de Sophora japonica preparadas en la maceta.
Dos huevos, añadir 3 o 4 gotas de agua, batir bien. Después de que hierva la sopa de flores de sophora en la olla, vierta inmediatamente el líquido del huevo de manera uniforme en la olla, empújelo con una cuchara y déjelo hervir. Al llenar el bol, pide 2 o 3 colores de cerezas rojas.
Características: Sophora japonica tiene una fragancia fuerte y conviene plantarla en el momento adecuado.