¿Cuál es la vida útil de los pepinos de mar secos?
Generalmente, los pepinos de mar secos encurtidos tienen una vida útil de dos años y los pepinos de mar secos se encurten con sal. Por lo tanto, los pepinos de mar secos almacenados durante 10 años han caducado gravemente y es mejor evitar comerlos. Los pepinos de mar secos tendrán una vida útil más corta si se marinan en azúcar y sal. Es necesario comprobar si el interior del pepino de mar seco está descolorido o no está fresco.
El pepino de mar desecado es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas y con un alto valor nutricional. Los pepinos de mar secos contienen una variedad de oligoelementos y proteínas y se procesan a partir de pepinos de mar frescos. Puede que su valor nutricional no sea tan bueno como el del pepino de mar fresco, pero es más fácil de conservar que el pepino de mar fresco, pero debe consumirse lo antes posible. Los pepinos de mar secos deben almacenarse en un lugar seco y ventilado. Si los alimentos se han echado a perder, deben desecharse inmediatamente y no pueden volver a comerse.
Una de las categorías
Los llamados pepinos de mar secos con azúcar que se encuentran en el mercado utilizan una gran cantidad de azúcar en lugar de una pequeña cantidad de sal en el proceso de elaboración de sal. pepinos de mar secos. Debido a que los pepinos de mar se ven más redondeados después de agregarles azúcar, y agregar una gran cantidad de azúcar puede aumentar el peso, el precio de venta de estos pepinos de mar secados con azúcar puede ser un 30% o incluso un 50% más bajo. El pepino de mar secado con azúcar es oscuro, hermoso y dulce. La ventaja del pepino de mar secado con azúcar es que queda bien como regalo, por lo que el ginseng que se vende en muchos supermercados y tiendas de pepinos de mar es ginseng secado con azúcar.
Sin embargo, las deficiencias son más evidentes. Los pepinos de mar secados con azúcar son relativamente húmedos y no se pueden almacenar por largos períodos de tiempo. Al mismo tiempo, la tasa de expansión y el sabor no son tan buenos como los de los pepinos de mar secos y ligeros. Durante el procesamiento también se pierden nutrientes y se añade azúcar. Con el establecimiento de estándares industriales para los pepinos de mar secos, los pepinos de mar secados con azúcar se han retirado del mercado, pero algunos comerciantes sin escrúpulos todavía los utilizan para engañar a los consumidores.