Cómo preparar camarones en olla seca

Los camarones a la parrilla están deliciosos. A mucha gente le gusta comer este plato, que puede ser picante o no. Se puede ajustar al gusto personal. Echemos un vistazo a la forma correcta de hacer Xiami.

¿Cómo cocinar camarones en una olla seca?

Ingredientes: 500g de gambas, una patata, una cebolla, 100g de apio, 2 pimientos verdes, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de pimiento rojo pequeño, cantidad adecuada de esencia de pollo.

Accesorios: 2 cucharadas de pasta de frijol Pixian, 2 cucharadas de azúcar, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, cantidad adecuada de cilantro.

1. Lavar las gambas, quitarles las hebras y marinarlas con el vino de cocción durante 15 minutos.

2. Corta las patatas, las cebollas, los pimientos verdes y el apio en tiras y reserva.

3. Hervir el agua en la olla y cocer el apio a fuego lento.

4. Lavar las gambas marinadas con agua corriente, cubrirlas con una capa de almidón y remover uniformemente.

5. Calentar aceite en una sartén, añadir las gambas y sofreír durante unos 5 minutos.

6. Después de que los camarones estén fritos, añade las patatas y continúa friendo durante unos 2 minutos. Retirar y reservar.

7. Dejar un poco de aceite en la olla y calentarlo. Agregue el ajo, los chiles secos y dos cucharadas de pasta de frijoles Pixian y saltee hasta que estén fragantes.

8. Añade la cebolla, los pimientos verdes y el apio y revuelve uniformemente.

9. Por último añade las patatas y las gambas y sigue sofriendo. Agrega sal, azúcar, esencia de pollo y pimienta y continúa salteando.

10. Por último, espolvorea un poco de sésamo blanco y cilantro y ya están listos los deliciosos camarones a la olla seca. Junto con los grandes bollos al vapor, definitivamente te abrirá el apetito.

La forma correcta de hacer camarones secos a la olla

Ingredientes: langostinos frescos, ajo, jengibre, cebolla verde, chile, raíz de cilantro, vino de cocción, salsa de soja, azúcar.

1. Cortar las armas y los tentáculos de los camarones, conservando las patas de los camarones.

2. Utilizar un cuchillo para cortar el lomo de los camarones y sacar los intestinos de barro; p>

3. Agrega una cantidad adecuada de aceite de oliva a la olla, agrega el ajo, el jengibre, la cebolla, los pimientos y las raíces de cilantro y sofríe a fuego lento.

4. los langostinos preparados y sofreír hasta que los langostinos se doblen y se pongan rojos, rociar una cantidad adecuada de vino de cocción

5. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja al gusto; Agrega una cantidad adecuada de azúcar al gusto, pon a fuego alto para secar la sopa y agrega un poco de cilantro antes de servir.

¿Cuáles son los ingredientes principales de los camarones secos de olla?

Ingredientes: media gamba maliciosa, 3 liang de lomo de cerdo, 3 liang de champiñones, 3 liang de cebolleta, 4 a 5 liang de cilantro, dos cucharadas de salsa picante, dos cucharadas de salsa de ostras , dos cucharadas de chile en aceite, 15 g de granos de pimienta de Sichuan, un trozo de jengibre, dos trozos de ajo, dos trozos de anís estrellado, cuatro o cinco hojas de laurel y una taza de azúcar.

Consejos para hacer camarones secos en olla

1 Cuando los camarones vivos son difíciles de manipular, se pueden colocar en el congelador del refrigerador durante 10 a 20 minutos antes de procesarlos;

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2. La pistola de camarones es muy afilada, por lo que es mejor quitarla para que quede más hermosa;

3. envuelto en una toalla, preste atención a la seguridad al sacar los intestinos de barro al abrir la parte posterior;

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4. Elija los pimientos según su picante;

5. Los camarones son fáciles de cocinar, así que no los frías demasiado para evitar que se pongan demasiado viejos y sepan mal.