Champiñones salteados

Salteado de champiñones y lentejas~~Ingredientes principales: lentejas, carne de cerdo picada, ingredientes auxiliares: champiñones, mostaza en escabeche.

Condimentos: sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, ají seco, tempeh picante, cebolla, jengibre, ajo. Color característico: ligeramente picante y salado, con fuerte sabor a frijol negro. Ejercicio: 1. Cortar los champiñones, lavar y cortar las lentejas en trozos, encurtirlas y cortarlas en trozos, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo y reservar. 2. Sofreír las lentejas hasta que se sequen; Deje el aceite restante en la sartén. Sofreír los chiles secos, las cebolletas, el jengibre, el ajo y los frijoles negros por un rato, luego agregar la mostaza y los hongos shiitake, agregar un poco de agua, sofreír las lentejas hasta que estén fragantes, agregar la esencia de pollo y la sal, sacar. la sartén y vierta el aceite de sésamo.