Cómo hacer harina de boniato, el método más auténtico de hacer harina de boniato.

Pasos para hacer harina de boniato: 1

1 Mezclar la harina de boniato y el agua en una proporción de uno a tres. Solo usa agua fría.

Pasos para hacer harina de batata: 2

Luego ponla en una olla y cocina hasta que se convierta en una pasta en dos o tres minutos.

Pasos para hacer harina de boniato: 3

Seguir cocinando a fuego lento, revolviendo constantemente. a todos los colores transparentes. Blanco significa no cocido.

Pasos para hacer harina de boniato: 4

4 Colocarla en un cajón para verduras, preferiblemente cuadrado, que es más fácil de cortar en trozos. Dejar enfriar un poco y meter en el frigorífico durante media hora.

Pasos para hacer cubitos de harina de boniato: 5

5 Espolvoreamos un poco de agua y cortamos en cubitos. Ponlo en una palangana. ¡repuesto! Se puede hacer de una sola vez y no se romperá en el agua durante una semana o dos. Recuerda cambiar el agua.