¿Cuáles son las especialidades de Guangyuan?

Fideos fríos al vapor de la reina, banquete de tofu de Jianmen, fideos de repollo en escabeche con pescado, panqueques crujientes de nueces y los diez mejores tazones de Tseng, etc. Las delicias de Guangyuan, Sichuan, no sólo son deliciosas, sino que también tienen una larga historia cultural. La más famosa son los fideos fríos al vapor de la reina, también llamados fideos fríos al vapor de la pareja.

Está hecho principalmente de arroz, y hay muchas formas de comerlo, la más importante es añadiendo salsa de soja y otros condimentos.

Topografía de Guangyuan

La ciudad de Guangyuan está situada en el extremo norte de Sichuan, en la zona de transición de las montañas a la cuenca y las montañas Motianling y Micang corren de este a oeste a través del norte de. la ciudad, y son las montañas fronterizas Sichuan-Gansu y Sichuan-Shaanxi respectivamente. La montaña Longmen corre diagonalmente de este a sur y al oeste de la ciudad está cubierta por montañas en forma de arco en el norte de Sichuan, como Jianmen; Montaña y montaña Dalan.

El terreno tiene una pendiente de norte a sureste, con un desnivel relativo de más de 3.200 metros en la cresta. La altitud de la cresta Motianling desciende de 3.837 metros (Big Lawn), el punto más alto en el extremo oeste, a 2.784 metros en el este, y desciende bruscamente a 800 metros en el sur. La montaña Longmen se conecta con Motian Ridge y ocupa toda el área de Qingchuan y la parte occidental del distrito de Lizhou.

Se forma un surco de piedemonte largo y estrecho en la unión de los bordes frontales de las montañas Longmen y Micang y las montañas en forma de arco en el norte de la cuenca. Se llama "Corredor Rice Cang". El alcance comienza en Wangcang Puji en el este y termina en la ciudad de Xiasi en el oeste. Tiene 137,6 kilómetros de largo de este a oeste y 5 kilómetros de ancho de norte a sur. El terreno de acumulación está relativamente desarrollado y presenta un paisaje de valles fluviales. presas planas.