¿Cómo hacer pollo guisado angélica?

Pollo guisado con angélica: Ingredientes: 1/2 pollo fresco (aproximadamente 1/2 peso), 5 yuanes de angélica (en rodajas), 2 rodajas de jengibre, 1/8 de taza de vino de arroz glutinoso, 1/2 cucharada de baya de goji, cantidad adecuada de sal.

Operación: 1. Corta el pollo fresco, lávalo, pélalo y córtalo en trozos grandes.

2. Lavar las rodajas de angélica cortadas con agua limpia y reservar.

3. Coloque los trozos de pollo, las rodajas de jengibre, la raíz de angélica, las semillas de baya de goji y el vino de arroz glutinoso en la olla, vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo hasta que esté lleno al 80% y cocine a fuego lento. A fuego alto durante aproximadamente 2 a 2,5 horas. Sácalo y usa una cantidad adecuada. Sazona con sal y sirve caliente.