¿Qué simboliza la Nochevieja? ¿Qué simboliza la Nochevieja?

1. Jiaozi: haz una fortuna. En el folclore chino, comer "bolas de masa" en la víspera de Año Nuevo es una fiesta importante que no puede ser reemplazada por ninguna comida deliciosa. "Dumplings", también llamados "Jiaozi" o "Joule", significa la alternancia de lo viejo y lo nuevo, y también es un alimento festivo imprescindible. Comer bolas de masa significa "hacer amigos cuando eres joven", y "zi" significa "sustancial", que es homófono con "jiao", que significa "feliz reunión" y "buena suerte". Además, las bolas de masa con forma de lingotes, que se comen durante el Año Nuevo chino, también tienen el auspicioso significado de "hacer una fortuna". La elección del relleno de las bolas de masa está directamente relacionada con el significado. El relleno de puerro más común significa riqueza duradera, porque mucho tiempo significa mucho tiempo, y mucho tiempo se llama riqueza duradera. Relleno típico de col china en invierno, que significa Baibao. Los hongos tienen los mayores beneficios para la salud. Envolverlos con rellenos de bola de masa significa fomentar la riqueza, lo que significa que sobresaldrán. La forma del hongo es como una flecha hacia arriba, o representa la tendencia del mercado de valores. Es alcista y lleno, lo que significa ganar dinero. Finalmente, está el repollo encurtido que a la gente de Nanjing le encanta comer y que se dice que tiene el significado de calcular la riqueza.

2. Gallo: Ten un plan. En Nochevieja, una mesa suntuosa es naturalmente indispensable para una gallina. En Nochevieja, el primer plato de la cena en muchos lugares es pollo porque significa buena suerte. Debe haber un pollo en la mesa de Año Nuevo porque “empieza a comer pollo”. Los hakka locales de Guangzhou son religiosos y consideran a las gallinas y los gansos como sus "primogénitos". Todos eligen "pasear con la gallina" para expresar su feroz supervivencia. Para reducir la ingesta de grasas y calorías, retire la piel antes o después de cocinar. De hecho, hay una membrana entre la piel del pollo y el pollo, que puede mantener la humedad de la carne y evitar que se escape la grasa. Por lo tanto, si es necesario, pele el pollo después de cocinarlo, lo que no solo puede reducir la ingesta de grasa sino también garantizar la delicia del pollo.

3. Molleja de cerdo: Te deseo mucha suerte. La panceta de cerdo representa un año próspero, por lo que cada Año Nuevo chino, ¡los viejos vecinos se apresurarán a comprar panceta de cerdo!

4. Pescado: más de un año. Como dice un dicho tradicional chino que cada año hay abundancia, el pescado es un plato imprescindible para la cena de Nochevieja. Comer carpa en Nochevieja es un homófono de "Li", y comer carpa en Año Nuevo es muy popular. Comer carpa cruciana en la víspera de Año Nuevo es homófono de "auspicuo", y comer carpa cruciana y carpa cruciana juntas durante el Año Nuevo es buena suerte. Comer carpa plateada en la víspera de Año Nuevo es una palabra homofónica para "lian", y cada año más y más personas comen carpa plateada durante el Año Nuevo.