¿Cómo comer Hericium erinaceus seco?

1. El Hericium erinaceus seco se puede comer después del remojo. Lo mejor es remojar en agua ligeramente salada al remojar. Después de remojar durante 1 a 2 horas, saque los hongos Hericium secos, exprima el agua amarilla del interior y luego sumérjalos en agua hasta que el agua exprimida se vuelva blanca y no queden objetos duros en el medio de los hongos Hericium secos. proceder según sus necesidades.

2. El Hericium erinaceus seco también se puede remojar mediante calentamiento a alta temperatura. El método más simple es remojar los hongos Hericium secos en agua fría durante dos horas, luego ponerlos en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 1 a 2 horas hasta que los hongos Hericium secos estén completamente empapados y Suave finalmente, sácalo y exprime el agua del interior. En esta época, los hongos Hericium son particularmente deliciosos, ya sea cocidos en sopa o salteados.