¿Por qué las patas de pollo que se venden en el mercado son tan blancas? ¿Están empapados?

Todo el mundo debe haber comido patas de pollo, pero cuando compras patas de pollo en el supermercado, encontrarás que son muy blancas. La razón es que es posible que hayan sido tratados con peróxido de hidrógeno. Debido a que el peróxido de hidrógeno tiene efectos esterilizantes y blanqueadores, remojar alimentos frescos como las patas de pollo puede prolongar la vida útil de estos alimentos y hacer que las patas de pollo sean más blancas y más grandes.

Entonces, a la hora de comprar patas de pollo en la vida, debes prestar atención al color de las patas de pollo. Si es demasiado blanco, intenta no comprarlo. Hay que saber que las patas de pollo normales son de color algo amarillo, y comer patas de pollo blancas durante mucho tiempo tendrá un gran impacto en el organismo. Por eso, a la hora de comprar patas de pollo, debes fijarte en cuatro aspectos. 1 es la apariencia. El color normal de las patas de pollo es muy natural. Sin embargo, el color de algunas patas de pollo no es muy bonito y el supermercado las pule. En este momento, debes llevarlos a un ambiente de iluminación natural y observarlos. Si es de color amarillo claro o amarillo claro, son patas de pollo normales.

El segundo aspecto es fijarse en los huesos y articulaciones de las patas de pollo. Llévalos a casa y escaldalos, de esta forma se verá claramente que las patas de pollo cocidas han encogido de tamaño y se han vuelto oscuras. marrón, incluidas las patas de pollo. Parte de la carne de las garras también tiene las texturas correspondientes. El tercer aspecto es observar la dureza de las patas de pollo. Las patas de pollo normales quedan duras después de cocinarse y son difíciles de arrancar. Si se desprenden con facilidad, debes llevarlos al supermercado y pedir al personal que los reemplace.

El último aspecto es el gusto. Las patas de pollo normales tienen un sabor muy duro, pero las patas de pollo remojadas en peróxido de hidrógeno quedarán muy crujientes, por lo que también puedes juzgar en función de estos dos sabores. Si compras patas de pollo envasadas, debes fijarte en la marca, la fecha de producción, la vida útil y el lugar de origen. Al mismo tiempo, también debemos prestar atención a los ingredientes, para asegurarnos eficazmente de que las patas de pollo que compremos sean muy saludables e inofensivas.