¿Cuáles son las formas comunes de preparar Hericium erinaceus seco?
Ingredientes: medio pollo, Hericium, ñame, dátiles rojos, jengibre, cebolleta, sal, agua de pimienta casera.
Lave el pollo al pasto con agua limpia, luego póngalo en una olla más profunda, agregue 1 cucharada de agua de chile casera, déjelo en remojo durante unos 10 minutos y luego enjuague el pollo al pasto remojado con agua limpia;
2. Ponga una cantidad adecuada de agua fría en la olla y caliéntela hasta que esté caliente pero no hirviendo. Agrega el pollo al pasto lavado y cocina a fuego alto durante unos 7-8 minutos, hasta que flote mucha espuma en la superficie del agua.
3. Saca el pollo al pasto, enjuágalo con agua fría inmediatamente; poner el pollo pasto en la olla a presión eléctrica, agregar suficiente agua fría, agregar jengibre en rodajas, cebolletas y hericium al vapor, tapar la olla, encender y presionar el botón de carne, mantener la presión por 10 minutos y cocinar por 22 minutos.
El Hericium erinaceus seco es rico en nutrientes y delicioso, y puede combinarse perfectamente con muchos ingredientes. Además, el precio del Hericium erinaceus es relativamente bajo en comparación con otros alimentos nutritivos de alto valor, por lo que a muchas personas les gusta. comer Hericium erinaceus Los champiñones secos son uno de los ingredientes importantes en la cocina.
Existen diversas formas de guisar, sofreír, estofar e incluso hacer salsa vegetariana, que satisface enormemente el apetito de todos. Al elegir el delicioso y nutritivo Hericium erinaceus, también debemos aceptar sus problemas.
Remojar setas Hericium secas requiere mucha paciencia y habilidad. Si intentas hacer las cosas de manera casual, no podrás disfrutar del verdadero sabor del hericium seco. Si Hericium erinaceus no se remoja hasta que esté suave, los nutrientes del interior no saldrán y el sabor no será lo suficientemente fresco.
Si lo pones en el agua de manera casual, debes dejarlo en remojo durante al menos 1 o 2 días, lo cual es relativamente largo. Incluso si lo sumerges en agua tibia, tardará casi un día.