¿Se pueden comer ñame y castañas juntos?
Tanto el ñame como las castañas son frutos maduros en otoño. Los ñames son de naturaleza dulce y suave y pueden nutrir el bazo y el estómago, los pulmones y los riñones; las castañas pueden nutrir el estómago y el bazo, nutrir los riñones y fortalecer los músculos. No hay conflicto nutricional entre el ñame y la castaña. Cuando se comen juntos, cada uno puede ejercer sus propios efectos, por lo que es muy bueno comerlo. Mucha gente usa ñame y castaña para hacer sopa, tanto los ancianos como los niños. También se puede utilizar para hacer gachas. También es muy nutritivo.
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Cómo hacer sopa de castañas y ñame
Ingredientes: 300 g de costillas, 300 g de ñame, 100 g de castañas crudas sin cáscara, 20 g de jengibre, 2 dientes de ajo, 10 gramos de baya de goji, 20 ml de vino de cocción, cantidad adecuada de sal
Método:
1. Lavar las hileras pequeñas, pelar y cortar el jengibre en rodajas; los trozos lave la baya de goji, escúrrala y reserve.
2. Coge una olla, añade suficiente agua, vierte el vino de cocción, cocina las costillas a fuego lento hasta que se pongan blancas, retira y escurre.
3. Tome una olla con agua, agregue el ajo, las costillas y las rodajas de jengibre, hierva a fuego alto, baje el fuego, tape la olla y cocine por 1 hora.
4. Añade el ñame y las castañas, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina durante 30 minutos.
5. Añade la baya de goji y cocina durante 10 minutos.
6. Agrega sal al gusto, retira de la sartén y sirve.
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Beneficios de comer castañas y ñame juntos
1. Fortalece el bazo, el estómago y ayuda a la digestión.
Entre los componentes nutricionales. de ñame Contiene una gran cantidad de amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias, que son beneficiosas para las funciones de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un producto medicinal y alimenticio que solo puede tonificar el bazo y el estómago. Se puede comer independientemente de la deficiencia de yang del bazo o de yin del estómago. Clínicamente, se suele utilizar junto con Bebida Gastrointestinal para tratar síntomas como debilidad del bazo y del estómago, fatiga por falta de comida y diarrea. Las castañas son un tipo de fruto seco con mayor contenido en carbohidratos, que pueden proporcionar al cuerpo más energía calórica y ayudar al metabolismo de las grasas. Tiene el efecto de reponer el qi, fortalecer el bazo y reponer el estómago y los intestinos.
2. Fortalecer los músculos y los huesos, retrasar el envejecimiento
El ñame es rico en proteínas mucosas, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la precipitación de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos. prevenir enfermedades cardiovasculares Tiene cierto efecto en la mejora de la salud, calmar la mente y prolongar la vida. Las castañas son ricas en vitamina C, que puede mantener el funcionamiento normal de dientes, huesos, vasos sanguíneos y músculos. Puede prevenir y tratar la osteoporosis, el dolor y la debilidad en la cintura y las piernas, el dolor de músculos y huesos, la fatiga, etc., y retrasar. Envejecimiento humano. Es una fruta de salud ideal para las personas mayores.