¿Cómo comer carne en polvo crujiente?

El polvo de cerdo crujiente pequeño se utiliza para freír carne de cerdo crujiente. Además de la carne crujiente frita, también puedes tortitas de marisco fritas, patatas fritas, maní frito, tofu, frutas y verduras. La función del polvo de cerdo crujiente en realidad se acaba de inventar para facilitar la carne de cerdo crujiente frita. El método tradicional de cerdo crujiente no utiliza este tipo de condimento, pero la carne salteada con polvo de cerdo crujiente tiene un sabor muy similar a la carne elaborada con el método tradicional.

Corta la carne en tiras, añade sal y jengibre y marina los fideos con pimienta. Si no te gustan los fideos con pimienta, no es necesario que los comas. Simplemente agregue condimentos al gusto de cada uno. Luego vierta una cantidad adecuada de carne picada en polvo en el tazón, luego agregue los huevos, mezcle la carne picada en polvo y los huevos hasta obtener una pasta espesa, luego vierta la carne marinada en la masa, revuelva uniformemente y cuelgue la masa. una cacerola con aceite cocido y freír hasta que esté cocido.

Notas a la hora de hacer carne de cerdo crujiente:

1. Lo mejor es elegir carne magra para hacer carne de cerdo crujiente. La carne quedará tierna, crujiente y deliciosa.

2. Elige almidón de boniato con partículas más grandes y mézclalo con un poco de harina para que se mezcle con la carne y la carne frita quedará mucho más suave.

3. Cuando el aceite se queme durante 7 u 8 minutos, añade sal para evitar que el aceite te salpique.

4. Regrese la carne crujiente a la olla de una vez para que quede crujiente.

Cocine a fuego lento en la olla durante unos minutos para eliminar el exceso de aceite de la carne.

6. Cocer al vapor durante decenas de minutos sirve para que la carne quede más suave.