¡Las siete bebidas azucaradas favoritas de los cantoneses son bebidas refrescantes imprescindibles en verano! ¿Cuál te gusta más?
Todo el mundo dice que "el agua azucarada del mundo está en China y el agua azucarada de China está en Guangdong". De hecho, el amor de los cantoneses por el agua azucarada parece ser innato y Guangdong, naturalmente, se ha convertido en el portavoz del azúcar. agua.
Hoy les daré un inventario de varios tipos de agua azucarada en Guangdong~
La pasta de frijol mungo de Guangdong es diferente de otros lugares. A diferencia de la sopa de frijol mungo de grano claro. se hierve hasta formar una pasta, combinada con algas marinas, cáscara de mandarina y hierba apestosa, se obtiene un auténtico plato de sopa de frijol mungo.
Después de enfriarse, la pasta de frijol mungo queda suave y fina en la boca. Está helada y fresca, ¡imprescindible en verano!
Shaoxincao también se conoce como gelatina cantonesa. Es diferente de la gelatina hecha con harina de arroz o harina de frijol mungo en otras zonas, ya que se elabora a partir de plantas especiales. Efecto de eliminar el calor y eliminar el calor interno. Especialmente obvio, comer un plato de gelatina de hierba helada es más cómodo que apagar el aire acondicionado en el verano, enfriando el calor de adentro hacia afuera.
El refresco de herradura también es uno de los favoritos de los cantoneses.
Las castañas de agua crujientes, dulces, que eliminan el calor y humedecen los pulmones, se cortan en trozos, se cuecen con leche de coco o leche y luego se añaden maíz. El refrescante dulzor va acompañado de trocitos de pulpa crujiente y el bol no es nada pegajoso, lo que lo hace ligero y delicioso.
En el caluroso verano, el postre que más se come es un plato de pasta Guiling, que es refrescante y reduce el calor~
La pasta Guiling se elabora principalmente a partir de la preciosa tortuga pico de águila. y Smilax smilax Se refina con rehmannia glutinosa, diente de león, madreselva, crisantemo y otras medicinas.
La pasta es masticable, ligeramente dulce y tiene una textura suave. ¡Cúbrela con leche condensada u otras salsas para obtener un regusto interminable!
La leche de doble piel tiene una posición inquebrantable en el agua azucarada de Guangdong. Entre ellos, la leche de doble piel de Shunde es la más famosa y, a menudo, aparece en documentales gastronómicos.
La leche de doble piel calificada debe elaborarse con leche fresca de búfala y luego guisarse con clara de huevo y azúcar blanca. Lo más atractivo es el trozo completo de piel de leche en la parte superior, que queda terso, tierno y suave con una cucharada, y tiene un rico aroma a leche. También se puede comer con frijoles rojos o frutas para aliviar la untuosidad.
El sagú blanco como la nieve y elástico es tan blanco como las perlas, combinado con el agua fría azucarada con un fuerte aroma a coco. Cada sagú elástico en nuestra boca estimula nuestra lengua, y el rico aroma a coco nos estimula a todos. el tiempo. Con apetito.
El néctar Yangzhi es un recuerdo de la infancia de muchos cantoneses. Está modificado a partir del agua azucarada tradicional y se dice que es originario de Hong Kong.
Los ingredientes del néctar de chopo son muy ricos, entre ellos el mango, el sagú, la leche de coco, la nata y el más especial es el pomelo. La dulzura del jugo de mango y coco y el ligero amargor del pomelo están bien equilibradas y no es nada grasoso. Nadie puede rechazar el Yangzhi Manna.
¿Cuál de las bebidas azucaradas cantonesas anteriores es tu favorita?