¿Cuáles son las especialidades de la barbacoa cantonesa?
1. Brochetas de cordero: las brochetas de cordero de Guangdong son famosas por su carne tierna, su sabor delicado y su aroma intenso. Los condimentos más utilizados incluyen comino en polvo, chile en polvo y pimienta de Sichuan en polvo.
2. Rana toro: La barbacoa de rana toro en Guangdong es una especialidad muy popular. La carne de rana toro es tierna y deliciosa. Los condimentos más utilizados incluyen ajo picado, jengibre picado, chile, etc.
3. Pescado a la parrilla: el pescado a la parrilla de Guangdong es famoso por su delicioso pescado y su método de asado único. Los condimentos más utilizados incluyen cebolla, jengibre, ajo, pasta de frijoles y chile.
4. Alitas de pollo a la parrilla: Las alitas de pollo a la parrilla de Guangdong son famosas por su piel crujiente y su carne tierna. Los condimentos de uso común incluyen jugo de miel, comino en polvo, chile en polvo, etc.
5. Cuello de pato asado: el cuello de pato asado de Guangdong es famoso por su sabor crujiente y picante. Los condimentos más utilizados incluyen cinco especias en polvo, chile en polvo y pimienta de Sichuan en polvo.
6. Calamares a la parrilla: los calamares a la parrilla de Guangdong son famosos por su sabor fresco y tierno y su método de asado único. Los condimentos más utilizados incluyen cebolla, jengibre, ajo, pasta de frijoles y chile.
Las anteriores son algunas delicias representativas de la barbacoa de Guangdong. Por supuesto, hay otras delicias de la barbacoa, como muslos de pollo asados y alitas de pato asadas, que vale la pena probar.