¿Cuáles son los métodos y efectos de las gachas de mijo?
¿Cuáles son los métodos y efectos de la papilla de mijo? A mucha gente le gusta comer gachas de mijo. Por lo general, a todo el mundo le gusta añadir un poco de mijo cuando cocina gachas. De hecho, el mijo también se puede utilizar solo para cocinar gachas. Muchas personas con problemas gastrointestinales graves suelen comer gachas de mijo. ¿Cuáles son los métodos y efectos de las gachas de mijo?
¿Cuáles son los métodos y efectos de la papilla de mijo?
¿Cómo hacer gachas de mijo?
1. Ingredientes
Ingredientes: papilla de mijo 10.000.
Otros ingredientes: 65438 pera 0, cantidad adecuada de agua.
2. Pasos de práctica
1. Lavar las peras, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños.
2. Poner las peras cortadas en rodajas en la olla.
3. Vierta la papilla de mijo. Después de hervir, cocina por otros 5 minutos y apaga el fuego. Cocine a fuego lento por un tiempo.
4. La papilla de pera y mijo está lista.
3. Eficacia
Promueve el apetito, diuresis, laxante y antipirético.
4. ¿Cómo cocinar gachas de mijo?
1. Gachas de mijo Hu Aishan
40 gramos de ñame (unos 100 gramos frescos), 50 gramos de mijo y la cantidad adecuada de azúcar. Lavar el ñame, machacarlo o cortarlo en rodajas y cocinar gachas con mijo. Una vez cocido, agrega el azúcar y mezcla bien.
2. Gachas de mijo moreno
150 g de mijo, 5-10 g de dátiles rojos, un poco de cacahuete triturado, un poco de semillas de melón, 10 g de azúcar moreno. Materiales de preparación: mijo, dátiles rojos, azúcar moreno, nueces. Las nueces se pueden colocar enteras o picadas en trozos. Lavar el mijo, ponerlo en una olla sopera y remojarlo en agua durante unos 30 minutos. Lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón, trocearlos y reservar. Tome una olla de sopa, vierta una cantidad adecuada de agua en ella, agregue el mijo después de hervir, ponga a fuego lento y cocine a fuego lento. Cuando el mijo florezca, agregue los dátiles rojos picados, revuelva uniformemente y continúe cocinando. Cuando los dátiles estén blandos, agrega el azúcar moreno y el maní picado, cocina por unos minutos y luego apaga el fuego.
3. Gachas de calabaza y mijo.
Mijo, calabaza y azúcar. Lave el mijo y corte la calabaza en trozos pequeños; cocine la calabaza durante 10 minutos antes de agregar el mijo. Cocine hasta que se distribuya uniformemente; Es necesario removerlo de vez en cuando para evitar que se queme la olla. Cocine y sirva, agregue azúcar al gusto.
4. Gachas de maní y mijo
50 g de mijo, 50 g de granos de maní, 30 g de frijoles rojos, la cantidad adecuada de azúcar osmanthus y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Remoje el mijo, los granos de maní y los frijoles adzuki en agua durante 4 horas, luego lávelos y reserve. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue maní y frijoles adzuki y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue el mijo y cocine hasta que el arroz esté blando y los maníes y los frijoles rojos tiernos, luego agregue el azúcar de roca y el azúcar osmanthus.
5. Gachas de frijol mungo y mijo
50g de frijol mungo, 50g de mijo, 50g de arroz y 50g de arroz glutinoso. Lavar los frijoles mungo y dejarlos en remojo durante más de 2 horas. Lave juntos el mijo, el arroz y el arroz glutinoso. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue al menos 1000 ml de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Revuelve cada 10 minutos para evitar que se pegue al fondo de la olla. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Revuelva uniformemente con una cuchara y sirva.
¿Cuáles son los métodos y efectos de la papilla de mijo? 2. Cómo hacer gachas de mijo crudo.
1. Cómo hacer gachas de mijo folklóricas
Ingredientes: 200 gramos de mijo, una pequeña cantidad de azúcar.
Preparación:
1. Después de remojar el mijo, llevar a ebullición, añadir el azúcar y hervir.
2. El mijo es rico en almidón, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, vitamina B2, vitamina E y caroteno. Nutre los riñones, fortalece el estómago, ayuda a la digestión y elimina el calor. Es beneficioso para quienes tienen el bazo y el estómago débiles, náuseas y vómitos, diarrea, enfermedades posparto o insomnio.
3. Esta papilla es apta para todo tipo de personas, especialmente personas mayores.
2. Cómo hacer gachas de ñame y mijo
1. Lavar el mijo, pelar y cortar el ñame en trozos y remojar en agua fría.
2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y añade el mijo.
3. Hervir el agua en la olla y añadir el ñame. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento hasta que el mijo se vuelva pegajoso.
4. Añade la baya de goji y cocina durante unos 5 minutos, luego apaga el fuego.
5. Espera hasta que la papilla esté ligeramente fría antes de verter la miel.
6. Simplemente sirve.
Función: El mijo tiene un efecto nutritivo en las personas mayores frágiles, y los cereales integrales son muy útiles para las personas mayores. Comer mijo con regularidad es beneficioso para la salud de los cinco órganos internos, repone los líquidos corporales y fortalece los músculos y huesos.
3. Cómo hacer gachas de champiñones, apio y mijo
Ingredientes: 30 gramos de mijo, 20 gramos de apio y 2 champiñones.
Pasos de elaboración:
1. Lavar el apio, cortarlo en cubos, escaldar en agua hirviendo; quitar los tallos de los champiñones, lavar y cortar en trozos.
2. Agregue agua fría a la olla y deje hervir. Agregue el mijo y cocine a fuego medio hasta que el mijo esté completamente hinchado. Agregue los champiñones cortados en cubitos y continúe cocinando.
3. Tapar la olla, poner a fuego lento y cocinar el mijo y el apio cortado en cubitos.
En cuarto lugar, cómo hacer gachas de champiñones frescos y mijo
Ingredientes: 50 g de arroz japónica, 100 g de mijo, 40 g de setas ostra, 3 g de cebolla verde, 2 g de sal.
Preparación:
1. Lavar las setas ostra, ponerlas en remojo en agua hirviendo, retirarlas y cortarlas en rodajas.
2. Lavar el arroz japónica y el mijo por separado, remojarlos en agua fría durante media hora, retirar y escurrir.
3. Añade unos 1000 ml de agua fría a la olla, añade el arroz japónica y el mijo, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento. Cuando vuelva a hervir añadir las setas ostra, mezclar bien, sal al gusto, cocinar 5 minutos, espolvorear con un poco de cebolla verde picada y servir.
En quinto lugar, cómo hacer gachas de mijo moreno
Ingredientes: 150 g de mijo, 5-10 g de dátiles rojos, un poco de maní triturado, un poco de semillas de melón, 10 g de azúcar moreno.
1. Práctica:
1. Preparar los materiales: mijo, dátiles rojos, azúcar moreno, nueces. Las nueces se pueden colocar enteras o picadas en trozos.
2. Lavar el mijo, ponerlo en una olla sopera y dejarlo en remojo en agua durante unos 30 minutos. Lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón, trocearlos y reservar.
3. Tome una olla de sopa, vierta en ella la cantidad adecuada de agua, agregue el mijo después de hervir, ponga a fuego lento y cocine a fuego lento. Cuando el mijo florezca, agregue los dátiles rojos picados, revuelva uniformemente y continúe cocinando. Después de que los dátiles rojos estén suaves y triturados, agrega el azúcar moreno y el maní, mezcla bien, cocina por unos minutos y apaga el fuego.
2. El valor nutricional del mijo
1. El mijo tiene el efecto de nutrir el yin y reponer la sangre, lo que puede recuperar el sistema frío y deficiente de la madre.
2. El cobre que contiene el arroz es un oligoelemento esencial para mantener la salud reproductiva. El cobre puede mantener la función reproductiva, el crecimiento y el desarrollo normales. Las mujeres embarazadas que toman suficiente cobre pueden evitar un parto prematuro.
3. El mijo es rico en vitaminas B1, B12, etc. , tiene el efecto de prevenir la indigestión y las úlceras bucales.
4. El mijo tiene el efecto de prevenir los vómitos gástricos generales.
5. El mijo puede reducir las arrugas, las manchas y la pigmentación.
3. Habilidades para comprar mijo
1. Los granos de mijo de alta calidad son uniformes en tamaño y color, de color blanco lechoso, amarillo o dorado, brillantes, con menos arroz partido, sin insectos. y sin impurezas. Coloque una pequeña cantidad de mijo a probar sobre papel blanco suave, respire por la boca para humedecerlo y luego frote el mijo con el papel varias veces para ver si hay un ligero color amarillo en el papel. Si hay un color amarillo, significa que el mijo que se va a probar está teñido con pigmento amarillo. Además, también se puede remojar una pequeña cantidad de muestra en agua para observar el cambio de color del agua. Si hay un ligero tinte amarillo, significa que se ha mezclado pigmento amarillo.
En segundo lugar, el mijo de alta calidad huele fresco y no tiene ningún otro olor. El mijo muy estropeado se pulveriza fácilmente cuando se tuerce con la mano, tiene mucho arroz partido y huele ligeramente a humedad, agrio, podrido u otros olores anormales.
3. El mijo de alta calidad tiene buen sabor, es ligeramente dulce y no tiene olor peculiar. El mijo inferior tiene un sabor insípido, ligeramente amargo, astringente y otros sabores desagradables.