¿Cómo hacer tiras de espino?
Pasos
Los pasos para hacer tú mismo rodajas de espino son 11. Retire los tallos y el corazón del espino fresco. La cantidad indicada en la receta es de espino deshuesado y el peso neto de todos los productos es de 1.000 gramos.
Paso 22: Pon el espino preparado en una olla limpia y cocínalo al vapor. Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 25 minutos.
Paso 33: Vierte el espino al vapor y el azúcar de roca en polvo en la máquina rompemuros mientras aún está caliente.
Paso 44 de hacer tus propias rodajas de espino. Bátelos en salsa de espino con función salsa. El color de la pasta agitada por la máquina rompemuros es relativamente claro y el color del producto terminado es básicamente el mismo que el de la comida para llevar. También se pueden usar otros procesadores de alimentos, pero algunos no están lo suficientemente rotos para hacerlo.
Paso 55 de hacer tus propias rodajas de espino. Vierte la pasta de puré de espino en un recipiente limpio y deja enfriar hasta que se solidifique en bloques de forma natural.
Paso 66 de hacer tus propias rodajas de espino. Me llevó medio día sacarlos y cortarlos en rodajas de no más de 2 mm de grosor.
Paso 77 de hacer tus propias rodajas de espino. Colócalos sobre la parrilla.
Paso 88 para hacer tus propias rodajas de espino. Calienta el horno a 90 grados hacia arriba y hacia abajo, enciende la circulación de aire caliente y las rodajas de espino seco estarán listas en aproximadamente 3 horas.
Consejos
1. Puedo utilizar la misma cantidad de azúcar en lugar de azúcar de roca en polvo.
2. El tiempo de horneado concreto variará en función del grosor de las lonchas. Observa más y siente la dureza. Si se lo sirve a un bebé, no lo hornee demasiado seco ya que esta receta contiene menos azúcar que la comida para llevar, por lo que los frutos secos no quedarán tan masticables.