¿Cómo elabora Shanmei el vino?
1. Materias primas: ciruelas de montaña frescas, licor de alta calidad (como 52% Luzhou Laojiao Co., Ltd.), azúcar de roca;
2. Envases: tarros de cristal;
p>3. Práctica:
1) Lavar la tina y secarla
2) Lavar las ciruelas serranas y; secarlas;
3) Introducir las ciruelas de montaña en el tarro y llenarlo hasta 2 cm de la boca del tarro. Según las propias necesidades poner una determinada cantidad de ciruelas serranas y luego una cantidad adecuada de azúcar de roca;
4) Añadir vino blanco sin pasar por las ciruelas serranas 1CM.
5) Sellado.
4. Puedes beberlo después de al menos 15 días. Cuanto mayor sea el tiempo de remojo, más suave quedará el vino. Vino de ciruela de montaña de un año, los tres taels de arándano rojo en el vino son suficientes para emborrachar a una persona que no es buena bebiendo.
La receta y el método de elaboración de las ciruelas silvestres confitadas introducen en detalle la cocina y sus funciones: recetas para acondicionar la diarrea en la cocina privada, recetas para adelgazar, recetas para prevenir el golpe de calor, elaboración artesanal: encurtido.
Ingredientes para hacer arándano mezclado con azúcar:
Ingredientes: 500 gramos de ciruela serrana.
Condimento: 200 gramos de azúcar.
Características del azúcar de ciruela de montaña:
Apto para gustos agridulces.
Cómo mezclar azúcar y ciruelas de montaña:
Lavar las ciruelas de montaña frescas con cuidado y quitarles los tallos, tomar una cantidad adecuada de agua hervida fría, agregar azúcar hasta que se disuelva por completo y luego verter; Las ciruelas serbias en el agua azucarada. Remojar en un recipiente durante 1 hora.