¿Por qué a los cantoneses les encanta tanto la sopa?

Debido a que el clima en el sur es húmedo y la gente es propensa a la humedad, beber sopa puede aliviar muy bien el impacto de la humedad en las personas. Ésta es la razón más importante. La preparación de sopas tiene una larga historia, que se origina en la antigua sabiduría del pueblo cantonés. Creen que cocinar sopa incorporará los nutrientes de varios ingredientes a la sopa y luego será absorbida por las personas. Esta excelente tradición ha continuado. En comparación con nosotros, los habitantes del noroeste, los cantoneses son más amables y elegantes, y hacer sopa está estrechamente relacionado con este estilo de vida. Agrestes habitantes del noroeste.

Porque los hábitos de vida de cada lugar son diferentes, al igual que los sureños comen arroz y los norteños comen pasta. Otra razón está relacionada con el clima en varios lugares. En Guangdong, el clima es caluroso y bochornoso durante todo el año. Será difícil tragar sin beber sopa al comer. Hoy en día, las sopas en Guangdong son muy ricas y diversas, resultado de miles de años de evolución del pueblo cantonés. Hablemos primero de la sopa Laohuo. Hay muchos tipos de sopa Laohuo en Guangdong. Cuando el clima es cálido y húmedo en verano, los cantoneses cocinan cerceta con melón de invierno y cebada. Hablando de sopa, especialmente en Guangdong, la sopa es muy particular y la sopa también es la más famosa. En primer lugar, es mejor elegir una cazuela de textura fina. Las cazuelas de barro con paredes interiores blancas son muy fáciles de usar. La cazuela recién comprada se utilizará para hacer sopa después de cocinar gachas por primera vez o engrasar el fondo de la olla durante un día.

Un lado tiene agua y tierra para sustentar al otro. El sur tiene un clima cálido, productos ricos, sopas deliciosas y nutre el cuerpo. El noreste es una tierra fría y amarga, con altas montañas y ríos lejanos. Y vino frío para cocinar compitiendo con el cielo y la tierra. En el pasado, los suministros eran escasos en Guangdong, por lo que todo se cocinaba y se comía. No basta con cocinar ingredientes que se echan a perder en poco tiempo, así que simplemente cocínalos hasta que se cocinen todos los nutrientes de la sopa antes de beberla. Guangdong y Guangxi están situadas en el sur de China y tienen un clima cálido y húmedo. No sólo eso, el verano es largo. Mi casa está en Guangzhou. Según la temperatura del norte, de abril a octubre de cada año se considera verano. Según la temperatura local, la temperatura máxima diaria promedio de mayo a octubre es básicamente de no menos de 30 grados.