¿Cómo hacer salsa de espino?

Después de lavar bien el espino, pellizque uno en dos y utilice un cuchillo para extraer las raíces y las semillas. Ponlo en una olla de acero inoxidable, agrega agua y sofríe a fuego alto hasta que los espinos estén muy suaves Agrega el azúcar y continúa sofreyendo. Sofreír hasta que esté muy espeso. También puedes sofreír los espinos hasta que estén muy suaves, agregarlos a un procesador de alimentos y hacerlos puré, luego agregar azúcar y continuar salteando hasta que queden espesos.

Ingredientes: Espino Blanco.

1. Quitar el corazón y las raíces del espino y reservar.

2. Poner el espino en la arrocera, añadir azúcar de roca y la cantidad adecuada de agua.

3. Pulsa el botón de papilla.

4. Una vez finalizado el programa, quedará así. También es muy delicioso para comer y beber directamente.

5. Vierte el espino con agua y bátelo con un robot de cocina o exprimidor hasta que quede un barro fino.

6. Vierta el puré de espino batido en una olla y cocine a fuego medio-bajo revuelva con los palillos para evitar que se pegue al fondo de la olla. es la salsa de espino.

7. Producto terminado.

Notas

La cantidad de azúcar de roca también se puede ajustar según el propio gusto. Compre espinos que sean grandes, fáciles de manipular y que no estén dañados. Tenga cuidado al manipular el espino.