¿El mijo y el arroz cocinan gachas juntos? ¿Será más nutritivo?
El "Compendio de Materia Médica" señala que el mijo puede "tratar las náuseas y la disentería, cocinar gachas, beneficiar a Tiandan, reponer las deficiencias y los daños y abrir el estómago".
El mijo y el arroz se pueden cocinar juntos, y este método de cocinar gachas también es muy popular. El mijo es muy nutritivo, y la combinación de los dos es más equilibrada y nutritiva, y tiene el efecto de eliminar el calor y calmar la sed.
El mijo tiene los efectos de eliminar el calor y saciar la sed, fortalecer y deshumidificar el estómago, calmar el estómago e inducir el sueño. También tiene el efecto de nutrir el yin y la sangre, lo que puede recuperar la debilidad y la salud de la madre. constitución fría.
La papilla de arroz es más fácil de digerir y absorber, pero está prohibido añadir álcali al preparar la papilla de arroz.
La combinación de arroz y mijo es mejor que el arroz y el mijo puros, con buen sabor y nutrición.
En la papilla de arroz no sólo se puede poner un puñado de mijo, sino también arroz. En su lugar, añade la cantidad adecuada de arroz al mijo.
Por eso se recomienda comer mijo y arroz juntos, y añadir otros cereales integrales y legumbres diversas para aumentar la integración de los alimentos, lo que puede ser más beneficioso para la salud.