Cómo elegir rodajas de espino seco
¿Cómo elegir las rodajas de espino seco? El espino es el fruto del espino silvestre o rojo de montaña, un arbusto de hoja caduca o pequeño árbol de la familia de las Rosáceas, también conocido como rojo de montaña, fruto rojo y fruto de nopal. Las flores son blancas, el fruto es casi esférico, rojo, tiene un sabor ácido y dulce y tiene un alto valor nutricional y médico. Las rodajas de espino seco se elaboran a partir de espino fresco y tienen el mismo valor nutricional y efectos comestibles que el espino. Dado que el espino fresco no es fácil de conservar, a muchas personas también les gusta comprar rodajas de espino seco para consumir. Entonces, ¿cómo elegir rodajas secas de espino? A continuación, deje que la Enciclopedia Mawang se los presente uno por uno.
1. Seleccione rodajas de espino seco para fijarse en su forma: las rodajas finas y grandes son de buena calidad; las gruesas y duras son de peor calidad.
2. Seleccionar rodajas de espino seco para fijarnos en su color: las de piel roja brillante y pulpa tierna y amarilla son buenas; las de piel marrón rojiza y pulpa clorótica son de mala calidad.
3. Seleccione rodajas de espino seco para probar la acidez: la acidez es fuerte y pura, la carne es suave y cerosa, la calidad es buena y la acidez es ligera y dura.
4. Seleccione rodajas de espino secas para comprobar la sequedad y la humedad: agarre un puñado de rodajas de espino con las manos, apriételas con fuerza y luego suéltelas. Las rodajas se extenderán inmediatamente y se secarán; las rebanadas se enrollarán, se desplegarán lentamente o no estarán húmedas; la textura más suave es más húmeda.
5. Seleccionar rodajas de espino seco para comprobar el corazón: Revisar las rodajas sin corazón y el porcentaje de semillas caídas. Generalmente se consideran calificadas de 5 a 15 semillas caídas. Si la rodaja es fina, el número de semillas caídas no excederá de 15, y si la rodaja es gruesa, el número de semillas caídas no excederá de 5. Además, a la hora de seleccionar, también hay que prestar atención a la presencia de insectos, escamas de moho y otras impurezas.