Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cómo maridar con destreza la col china?

¿Cómo maridar con destreza la col china?

Cómo hacer coliflor fría

1 Lavar y trocear la coliflor, lavar y triturar el jengibre y el ajo.

2. Hervir una olla con agua hirviendo, escaldar la coliflor durante 2 minutos, sacarla, remojarla en agua hervida fría y escurrir.

3.Ponlo en un bol grande. Mezcle jengibre, ajo, azúcar, vinagre, salsa de soja, aceite de chile, pimienta en polvo y esencia de pollo, déjelo reposar durante una hora y espolvoree con aceite de sésamo y cebolla verde picada.