¿Cómo hacer una maceta seca?

La plancha se puede utilizar para cocinar muchos tipos de platos, como pollo seco a la olla, pato, conejo, etc...

Normalmente se marina la carne, se fríe primero y Luego saltee el condimento hasta que esté fragante, cocínelo y luego póngalo directamente en la olla. Coloque algunos brotes de ajo en el fondo de la olla o póngalos directamente en la olla. Encienda a fuego lento y cocine lentamente, revolviendo constantemente. Si está demasiado seco, agregue cerveza mientras come. ¡Está hirviendo hasta que la olla chisporrotea con humo y es tan fragante que la gente no puede dejar de masticarlo!

Ingredientes:

Pica el pollo en trozos pequeños y marina con jengibre, sal y salsa de soja (o puedes añadir un poco más de salsa y azúcar según tu gusto)

Una botella de cerveza

, vino de arroz

hongos de agua, setas shiitake

cebollas, ajos, pimientos, cilantro, ajetes y algunos de tus guarniciones favoritas.

En primer lugar, ponemos los hongos acuosos y las setas shiitake en una olla limpia y los escurrimos. elevar.

Pon aceite en la olla y sofríe la cebolla, el ajo y el chile hasta que estén fragantes.

Luego vierte el pollo, no le des la vuelta apresuradamente, fríelo lentamente hasta que la carne esté dorada, luego dale la vuelta y continúa friendo.

Freímos hasta que ambos lados estén dorados y la carne ligeramente seca.

(Quedará más fragante si se puede pasar el aceite primero)

Deje la carne a un lado y vierta los hongos y champiñones secos en el aceite restante en el olla. Freírlo y añadir un poco de sal.

A continuación se sofríe con el pollo.

Luego, vierte aproximadamente 1/3 o la mitad de la botella de cerveza, tápala y cocina a fuego lento.

Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté casi seca, vierta el vino de arroz desde arriba hasta que el aroma se desborde.

Coloque los brotes de ajo, los brotes de soja, la col china, los hongos shiitake y otros enoki de Flammulina. ,.

¡Listo!