¿Cuáles son los nutrientes del mijo? ¿Cuáles son los valores medicinales del mijo?
1 Valor nutricional
El mijo contiene proteínas, que son superiores a las del arroz. El contenido de grasa es de 1,7 gramos y el contenido de carbohidratos es de 76,1 gramos, los cuales son inferiores a los del arroz y el trigo. El caroteno no se encuentra en los cereales en general, el mijo contiene 0,12 mg por 100 gramos y el contenido de vitamina B1 ocupa el primer lugar entre todos los cereales. Además de consumirse, también se puede utilizar para elaborar vino y dulces. La papilla de mijo es un alimento saludable. Se puede hervir solo o agregar azufaifa, frijoles rojos, batatas, semillas de loto, lirios, etc. para elaborar complementos nutricionales con diferentes sabores. El mijo se muele hasta convertirlo en polvo y con él se pueden preparar deliciosos pasteles. Los cogollos de mijo, al igual que la malta, contienen una gran cantidad de enzimas y son una medicina tradicional china que puede fortalecer el estómago y eliminar los alimentos. La papilla de mijo tiene un efecto calmante. Muchas mujeres del norte de China tienen la tradición de utilizar mijo y azúcar moreno para cuidar su cuerpo después de dar a luz. La papilla de mijo es rica en valor nutricional y se la conoce como "sopa de ginseng". Debido a que el mijo no necesita ser refinado, conserva muchas vitaminas y sales inorgánicas. La vitamina B1 del mijo puede ser varias veces mayor que la del arroz.
2 Análisis nutricional
⒈ Debido a que el mijo es rico en vitaminas B1, B12, etc., tiene el efecto de prevenir la indigestión y las llagas en la boca.
⒉ El mijo tiene la capacidad de prevenir Tiene el efecto de náuseas y vómitos
⒊ También tiene la función de nutrir el yin y nutrir la sangre, lo que puede recuperar la constitución débil y fría de las mujeres posparto y ayudarlas a restaurarse; su fuerza física;
⒋ El mijo puede reducir las arrugas, las manchas y los efectos de pigmentación. 3. Valor medicinal
El "Compendio de Materia Médica" dice que el mijo "puede curar las náuseas y la disentería, cocinar gachas, beneficiar al Dantian, reponer las deficiencias y los daños y abrir el estómago. El mijo también incluye el mijo, el mijo blanco , arroz, mijo amarillo, cebada, mijo cola de zorra, etc. son las semillas de la planta herbácea Mijo. Es originaria de China y se cultiva más en Shandong, Hebei, noreste, noroeste y otras regiones. Mijo glutinoso y mijo japonica. Es mejor tener granos grandes, regordetes y uniformes. 4 Indicaciones: 1. Fortalecer el bazo y el estómago, reponer las deficiencias, armonizar los riñones, eliminar el calor y desintoxicar el bazo y el estómago, y tratar las náuseas. y vómitos, sed y diarrea.
2. El mijo contiene una variedad de factores funcionales que son beneficiosos para el sexo y pueden fortalecer el yang, nutrir el yin y promover la eugenesia.