¿Cómo hacer salsa frita seca y consejos de recetas?

1. Antes de hacer una deliciosa salsa frita, primero prepara 100 gramos de panceta de cerdo, preferiblemente las tres grasas y las siete magras. Limpiar la panceta de cerdo, cortarla en carne picada sobre la tabla de cortar, cortarla en trozos y ponerla en un bol limpio.

2. Luego prepara unas cuantas cebolletas, un trozo de jengibre y unas semillas de ajo para utilizarlas más adelante. Luego lava el jengibre, córtalo en tiras, córtalo en jengibre picado con un cuchillo y ponlo en un bol. Luego pique las semillas de ajo en ajo picado, pique las cebolletas en cebollas picadas, póngalas en el bol con el jengibre picado y reserve.

3. Preparar una olla limpia a continuación. Al cocinar, verter el doble de manteca de cerdo habitual en la olla y llevar a ebullición. Cuando el aceite esté 50% caliente, vierte la carne picada en la olla y sofríe hasta que cambie de color. Sofreír hasta que cambie de color, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar un poco de salsa de soja a la olla y sofreír uniformemente.

4. Después de sofreír, añadir un poco de salsa de fideos dulces y sofreír. Después de freír, apague el fuego y colóquelo en un frasco o recipiente limpio y cerrado. Déjalo enfriar y ya está listo para comer.

5. Consejos: La salsa frita preparada debe refrigerarse en un frasco cerrado para que pueda consumirse durante mucho tiempo.