Cómo hacer tortilla de camarones Xiaohe, cómo hacer tortilla de camarones Xiaohe.

[Ingredientes] 250g de gambas de río, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 100g de puerros, 4 huevos de pasto, un poco de sal y la cantidad adecuada de pimienta.

【Elaboración】Limpiar las gambas de río y dividirlas en grandes y pequeñas en un plato.

Cortar los pimientos verdes y los puerros en dados y reservar.

2. Poner las gambas en la olla, sofreírlas a fuego lento sin aceite, esperar a que huelan y cambien de color, sacarlas de la olla y reservar.

3. Poner en un bol los camarones, los puerros y los pimientos verdes, incorporar cuatro huevos de pasto, añadir un poco de sal y pimienta y mezclar bien.

Calentar la sartén, agregar una buena cantidad de aceite, agregar el líquido del huevo, esperar hasta que el fondo esté cocido y cuajado, darle la vuelta al otro lado, freír hasta que ambos lados estén dorados, luego retirar del fuego. sartén y servir en un plato.

Características del plato: color dorado, fragante, crujiente por fuera y tierno por dentro, rico en nutrientes.

﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌