Manitas de cerdo guisadas con ñame, como hacer manitas de cerdo guisadas con ñame, como hacer manitas de cerdo guisadas con ñame
Ingredientes
3 raíces de ñame son complementarias a la alimentación
1 manita de cerdo es complementaria a la alimentación
Una cantidad adecuada de cebollino son complementarias a la comida
>Una cantidad adecuada de jengibre puede ser incompatible con los alimentos
Un poco de baya de goji puede ser incompatible con los alimentos
Dos cucharadas y media de sal
Media cucharada de glutamato monosódico puede ser incompatible con los alimentos
Vino blanco Cantidad adecuada
Media cucharada de vinagre de arroz blanco
Cantidad adecuada de agua
Cómo guisar manitas de cerdo con ñame
1. Preparar los ingredientes. Manitas de cerdo, ñame (yo elegí ñame en rama), cebollino, jengibre, baya de goji.
2. Limpiar las manitas del cerdo y quitarles el pelo y el tendón de Aquiles. Cortar el jengibre y hacer nudos con las cebolletas.
3. Agrega la cantidad adecuada de agua a la olla, agrega las rodajas de jengibre y los nudos de cebolla verde.
4. Vierta la cantidad adecuada de vino blanco.
5. Añade las manitas de cerdo limpias y cocina durante 15-20 minutos para quitar el olor a pescado y la espuma de sangre.
6. Mientras se cuecen las manitas de cerdo, pelar el ñame y cortarlo en trozos de hornillo.
7. Remojar en agua los trozos de ñame cortados. Una vez cocidas las manitas de cerdo, enjuagar la espuma y dejar enfriar en agua fría. Cortar las cebolletas en trozos finos.
8. Poner en la cazuela las manitas de cerdo, el ñame y las rodajas de jengibre.
9. Añadir 2L de agua.
10. Añade media cucharada de vinagre de arroz blanco.
11. Dejamos cocer la cacerola a fuego lento durante 2 horas. Cocine durante una hora y media y agregue la baya de goji a la olla. Continúe cocinando. Después de hervir, agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.
12. Rellenar la sopa.
13. Espolvorea un poco de cebolla verde picada para aumentar el apetito y la fragancia.
14. Las manitas de cerdo guisadas con ñame son deliciosas y nutritivas.