La diferencia entre carne crujiente y carne suave

La carne de cerdo pequeña y crujiente es el producto semiacabado de la parte de carne.

1. Después de freír, las rodajas de carne adquirirán un color marrón dorado intenso y un color salsa intenso. La carne de cerdo crujiente es en realidad un producto semiacabado. La carne frita se llama carne crujiente.

2. El roujiamo es un plato tradicional del noreste, crujiente por fuera, tierno por dentro y delicioso. El producto final es crujiente por fuera y tierno por dentro, salado y delicioso, y es un plato casero en la mesa de la gente. El cerdo Guobao, derivado de la sección de carnes desnatadas, es un clásico de la cocina nororiental.