Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cuántos métodos existen para secar la sepia? ¿Cómo hacerlo?

¿Cuántos métodos existen para secar la sepia? ¿Cómo hacerlo?

Ingredientes: 250 gramos de sepia seca, 25 huevos de codorniz, un poco de tocino, condimentos, jengibre, anís estrellado, canela, azúcar de roca, salsa de soja, ají seco, sal, esencia de pollo, vino de arroz, frutos de hierba.

1. Remojar la sepia seca durante 24 horas y luego cortarla en trozos. Carne curada cortada en trozos

2. Condimentos

3. Referencia para varios condimentos

4 Huevos de codorniz cocidos

5 .Después cocinando, retiramos la cáscara y reservamos.

6. Freír hasta que esté dorado

7. Freír hasta que esté dorado

8. Saltear los condimentos y el tocino

9. Vierta la sepia, agregue agua y baje el fuego.

10. Echar los huevos de codorniz a fuego medio.

Datos ampliados

Proceso de elaboración

Materias primas → Cesárea → Evisceración → Limpieza → Secado → Conformación → Cocción al vapor y floración → Envasado.

Atención comestible

La población en general puede consumirlo.

1. Adecuado para la constitución por deficiencia de yin, anemia, amenorrea, leucorrea y sangrado uterino en mujeres;

2. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben comer menos; las personas con enfermedades cardiovasculares y hepáticas como la hipercolesterolemia y la arteriosclerosis deben comer con precaución; las personas con eczema, urticaria, gota, enfermedades renales, diabetes, alergias y otras enfermedades no deben comerlo; el calamar es un tipo de pelo de animal, y las personas enfermas deben comerlo; No ingerirlo. Evitar su consumo según corresponda. Las personas con gota, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, enfermedades renales, diabetes y alergias cutáneas no deben consumirlo.

Etapa del alimento en gramos

El calamar y la berenjena son muy similares y comerlos juntos puede causar cólera fácilmente.

Notas:

1. Antes de deshuesar la sepia, puedes asarla ligeramente para facilitar el deshuesado;

2 No utilizar nunca agua caliente cuando la sepia flota. O agua hirviendo, porque la sepia huele muy fuerte

3 A la hora de añadir los condimentos, lo mejor es añadir sal y pimienta a la cebolla verde picada, mezclar bien y luego añadirla a la sopa preparada. para que quede más sabroso.

Enciclopedia Baidu: Sepia seca