¿Qué come la gente en Guangzhou durante el Año Nuevo chino?

1. La cocina de Guangzhou se caracteriza por sus ricos sabores y diversos ingredientes. Resbaladizas albóndigas de lubina, este famoso plato utiliza la lubina como ingrediente principal. La carne del pescado es rectangular. Hay cuchillos y flores en el momento de la producción. Cuando los trozos de pescado están cocidos, naturalmente se doblan y ruedan como bolas, de ahí el nombre. El ganso asado es un manjar tradicional en Guangzhou y el alimento estofado más popular en Guangdong. Fue asado con un ganso entero. El ganso asado terminado es de color rojo dorado y contiene adobo en la panza. Cuando se corta en trozos, la piel y los huesos están conectados, y tiene las características de piel crujiente y huesos tiernos, sabor suave, graso pero no grasoso. Las comidas frescas y deliciosas pueden reunirnos con familiares y amigos durante el Festival de Primavera, ponernos de mejor humor y hacer que el Año Nuevo sea más relajado y feliz.

2. Durante el Año Nuevo Chino, la comida de Guangzhou es muy rica, especialmente algunos snacks y pasteles, que tienen significados muy profundos. El pastel de arroz tiene el homófono de "año alto". Comer repostería cantonesa durante la Fiesta de la Primavera tiene la connotación de hacer fortuna, progresar y ser dulce. Hay muchos tipos de pasteles de arroz. El más tradicional en Guangdong es el pastel de arroz con azúcar moreno de color naranja intenso. La forma del anillo de azúcar luce muy agradable a la vista, con un anillo grande rodeado de anillos pequeños, lo que significa una convivencia continua y armoniosa. Cada Fiesta de Primavera es un ciclo histórico. Cuando llega el Año Nuevo, comer bolas de arroz glutinoso también es una de nuestras esperanzas. La hermosa expectativa de reencuentro es uno de los bocadillos representativos de China con una historia muy larga. Simboliza tanto la dulzura como el reencuentro.

3. Durante el Festival de Primavera en Guangzhou, hay varios platos famosos, como ganso asado, pato asado y cochinillo asado, que son especialidades famosas de Guangzhou. El pollo de corte blanco, también conocido como "pollo de corte blanco", es la primera opción para los banquetes navideños. Crujientes y suaves, ligeras y deliciosas, con un sabor único. El cochinillo asado es conocido como uno de los "Ocho Tesoros". El producto terminado tiene la característica única de ser "como el color ámbar y como el oro real". Tiene un sabor crujiente y esponjoso, fragante por dentro y por fuera, y la gente lo adora profundamente. Estos pollo, pato y pescado nos permiten tener una variedad de platos durante el Año Nuevo Chino, y también nos permiten disfrutar de la vida y relajarnos durante el Año Nuevo Chino.