¿La comida en Xingning, Guangzhou, es principalmente cocina Hakka? ¿Qué me recomienda?
1. Horquillas de los Seis Reinos
Los bocadillos más famosos en Xingning son varias horquillas, y la horquilla resbaladiza es una de ellas. Es un manjar que se elabora mezclando arroz glutinoso hasta obtener una pasta espesa, revolviéndolo con una cuchara y deslizándolo a lo largo de la pared de la olla en la sopa de aceite hirviendo. En general, la comida más auténtica se sirve con encurtidos Lingdong, que son a la vez salados y dulces.
2. Horquilla de zanahoria
Se puede decir que la horquilla de zanahoria es el pastel de arroz del pueblo Xingning. Se elabora friendo rábanos rallados, panceta de cerdo, champiñones y camarones, mezclándolos con harina de arroz glutinoso y harina de arroz glutinoso y cociéndolos al vapor en un recipiente cuadrado. Puedes comerlo después de cocinarlo al vapor o cortarlo en trozos pequeños y freírlo para obtener un mejor sabor.
3. Cerdo estofado con verduras encurtidas
Uno de los platos más famosos de Meizhou es el cerdo estofado con verduras encurtidas. Este plato también es bastante popular en Xingning y es muy popular entre la gente de Xingning. Es un plato imprescindible para entretener a los invitados.
4. Yong Tofu
El Hakka Sanniang es un plato estrella en muchas áreas Hakka, entre las cuales el tofu fermentado es el más popular. El tofu fermentado es un plato indispensable para el pueblo Xingning durante la época china. Año Nuevo. . La elaboración de cerveza es un método de cocina Hakka. Coloque el relleno de carne revuelto en algunos ingredientes y cocine al vapor o saltee. Esta es una comida especial Hakka.
5. Rollos de carne podrida frita
Se puede decir que los rollos de carne podrida frita son un manjar imprescindible para la gente de Meizhou Hakka durante el Año Nuevo y los festivales. Aunque el proceso de producción es un poco complicado, sabe muy bien y es muy popular. Se envuelve el relleno (compuesto por carne, maní y champiñones) en una bolsa de yuba y luego se fríe.
6. Xingning Polygonum cuspidatum
Polygonium japonica es un pastel muy conocido de Xingning Hakka. Es famoso en la provincia de Guangdong por su sabor delicioso y crujiente, y es el regalo favorito de muchas personas. Elaborado con arroz glutinoso, taro, sésamo y otras materias primas, tiene un sabor único, crujiente y dulce, y es muy popular en Xingning.
Algunos de estos seis platos no son exclusivos de Xingning, pero el sabor de Xingning es más auténtico. Recomiéndelo a sus amigos en Xingning para que lo prueben, definitivamente se enamorará de ellos. Por supuesto, hay muchas comidas deliciosas en Xingning, como Brown Smash, Fried Chicken Wine y Chicken Neck Hairpins. Bienvenido a dejar un mensaje para agregar.
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