Cómo hacer la polenta que comías cuando eras niño Acerca de cómo hacer polenta

1. Lavar el arroz preparado con agua limpia, remojar el maíz partido en agua limpia, sacarlo después de media hora y lavarlo con agua limpia.

2. Ponga el arroz lavado y el maíz partido en la olla, agregue agua, hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento.

3. Quitar la piel exterior del ñame morado, cortarlo en trozos pequeños, lavarlo y ponerlo en la olla después de cocer la papilla hasta que esté cocido. Al mismo tiempo, poner el. Coloque el azúcar en la olla.

4. Después de que todo el maíz triturado y el arroz de la olla se vuelvan suaves y cerosos, apaga el fuego, cocina a fuego lento un rato, sácalo y ponlo en un bol antes de comer.

5. Una cosa a la que debes prestar atención al cocinar polenta es que el maíz partido absorberá mucha agua durante el proceso de cocción. Por lo tanto, cuando normalmente cocinas polenta, debes agregar más agua. de lo contrario, hacer que la polenta cocida esté demasiado seca afectará el sabor y también será perjudicial para la absorción de los nutrientes de la polenta por parte del cuerpo después del consumo.