Cómo hacer un recetario completo de albóndigas de col y sopa de patatas

Un manojo pequeño de patatas en col china

Condimentos

Cebollas y ajos

Sal de pollo

Pasos de la sopa de repollo y patatas

1.? Lavar la col china y cortarla por la mitad. Luego agrégalo al agua hirviendo y sofríe por no más de un minuto.

2.? Lavar y pelar las patatas, cortarlas en tiras de grosor moderado y escaldarlas en agua un rato, porque a las patatas no les gusta que las cocinen.

3.? Cortar el ajo y picar un poco de cebolla hasta convertirlo en polvo.

4.? Calentar un poco de aceite en una sartén, agregar la cebolla y el ajo para ahogar la sartén.

5.? Añade las patatas chips y sofríe sin que se peguen a la sartén.

6.? Agrega el repollo chino y sofríe. Agrega sal y mezcla bien.

7.? Agregue más agua ya que las papas acumularán almidón. Si no hay suficiente agua, puedes agregar más.

8.? Esperar hasta que el agua hierva por completo, bajar a fuego lento, tapar la olla y cocinar a fuego lento un rato, luego agregar la esencia de pollo o sopa espesa clara tipo sopa.

9.? Usa una cuchara para pinchar las papas hasta que estén suaves y pegajosas, y estén listas para servir.

Consejos

Para lavar las verduras de hoja, puedes remojarlas en agua de arroz o añadir un poco de bicarbonato de sodio para eliminar pesticidas. Las patatas sólo son deliciosas si eliges fideos.