¿Es el ñame un material medicinal?

Filo: Angiospermas Magnoliophyta

Clase: Plantas monocotiledóneas Lilium

Finalidad: Dioscoreales.

Familia: Dioscoreaceae

Género: Dioscorea

Especie: Yam Dioscorea

[Editar este párrafo] Distribución de origen

Hay 650 especies de monocotiledóneas en 10 géneros, ampliamente distribuidas en las regiones templadas y tropicales del mundo. En China existen alrededor de 80 especies de Dioscorea.

Distribuido en las provincias del Norte de China, Noroeste de China y Cuenca del Río Yangtsé.

Los productores lo llaman ñame doméstico y ñame silvestre; las hierbas medicinales chinas incluyen ñame, ñame, etc.

Por su riqueza nutritiva, desde la antigüedad se considera un buen tónico de alta calidad y bajo precio. Se puede utilizar como alimento básico, verdura o refrigerio, como caramelos confitados.

China se produce principalmente en Boai, Qinyang, Wuzhi, Wenxian y otros lugares de la provincia de Henan, y también se cultiva en Hebei, Shanxi, Shandong, Centro Sur, Suroeste y otros lugares. Después de que los tallos y las hojas se marchiten en invierno, sáquelos, córteles las raíces, lávelos y séquelos.

Hay dos tipos principales de ñame que se cultivan en China: el ñame común y el boniato. Los tubérculos de ñame comunes son pequeños, especialmente el ñame producido en la antigua prefectura de Huaiqing (ahora Qinyang, Henan) es extremadamente valioso y se conoce como "Huai Shen", ocupando el primer lugar en el país.

[Editar este párrafo] Características morfológicas

El rizoma es grueso y recto, de hasta 1 metro de longitud. Las hojas son alternas, opuestas a la parte media o superior, raramente o en 3 verticilos, generalmente con bulbillos entre las axilas de las hojas. La forma de las hojas varía, desde triangular ovada hasta triangular ovada ancha, generalmente de 3 lóbulos a profundamente lobuladas. Las flores son dioicas, muy pequeñas, verdes y blancas, todas en espigas, con las inflorescencias masculinas erguidas y las femeninas debajo. La cápsula tiene tres alas. Planta herbácea perenne entrelazada; tiene tallos subterráneos enormes o parecidos a rizomas; las hojas son alternas, escasamente opuestas, simples o palmeadas, total o totalmente lobuladas; rara vez son de la misma planta, formando espigas, racimos o panículas 6, 2 verticilos, connados en la base; 6 estambres, a veces 3 desarrollados, 3 degenerados; las flores femeninas son similares a las flores masculinas, pero los estambres están degenerados o faltan; ovario inferior, 8 loculados, estilo 3. Cápsula o baya dividida; Ñame

[Editar este párrafo] Hábitos de crecimiento

Resistente al frío y amante de la luz. Adecuado para crecer en suelos francos sueltos, fértiles y bien drenados. Evite inundaciones. Los tallos subterráneos son cilíndricos y carnosos. El tallo es cilíndrico y los bulbillos en forma de huevo se encuentran entre las axilas de las hojas. Las hojas son de forma triangular-ovadas a triangular-ampliamente ovadas, con una base en forma de alabarda. La inflorescencia masculina tiene forma de espiga, no está caída, el eje largo es mayoritariamente en zigzag, las flores masculinas son casi sésiles, las brácteas son triangulares y ovaladas, más cortas que el perianto, el perianto tiene 6 piezas, ovaladas y se desarrollan 6 estambres. ; la inflorescencia femenina Similar a la inflorescencia masculina, el estigma del ovario tiene 3 lóbulos. La cápsula tiene 3 alas. Las alas del fruto son varias veces más largas que el ancho. El tallo es corto. Hay 2 semillas en cada cámara, colocadas en el centro. Las semillas son ovaladas y están rodeadas por finas alas de color castaño. Las alas miden unos 6 mm de ancho y unos 30 cm de ancho. El período de floración es de junio a agosto y el de fructificación es de agosto a octubre.

[Editar este párrafo] Uso en el jardín

El ñame se puede utilizar como material verde vertical para trepar vallas en el jardín. Los tubérculos se comen comúnmente como verdura. Los tubérculos (ñame) y los bulbillos (Reiyoshi) se pueden utilizar como medicamento para fortalecer el bazo.

La saponina extraída de la cúrcuma es la materia prima de las hormonas esteroides. Puede usarse para sintetizar y producir más de 60 medicamentos de hormona esteroide de nivel 6 con funciones antiinflamatorias, analgésicas, anestésicas y anticonceptivas. Se usa ampliamente en el tratamiento de enfermedades cardíacas, antitumorales, reumatoides, infecciones graves y otras. enfermedades. El tratamiento es exhaustivo. No hay recurrencia, no hay efectos secundarios tóxicos. Dioscorea es una planta silvestre. Con la aplicación generalizada de la saponina en medicina, los recursos silvestres disminuyen año tras año y están lejos de satisfacer la demanda del mercado.

El condado de Kaixian introdujo variedades mejoradas de dioscorea de hoja de escudo en 2001 para cultivo artificial. Actualmente, el área ha crecido a más de 2.000 acres y se espera que crezca a 10.000 acres en 2004. Hay recursos suficientes para la dioscorea y es necesario invertir en la introducción de tecnología y equipos de procesamiento avanzados, y luego procesar el hidrolizado in situ para extraer la saponina. Para desarrollar Dioscorea como industria, es necesario invertir en una empresa procesadora líder para promover el desarrollo de Dioscorea.

[Editar este párrafo] Tecnología de cultivo

Selección de variedades

Las principales variedades de ñame que se cultivan actualmente son el ñame de pelo largo, el ñame de pelo largo y el "japonés". Yamato Taro" ñame. El ñame de pelo largo y el ñame de pelo largo pertenecen a las variedades columnares largas de ñame común. El ñame japonés es una variedad con gran adaptabilidad, buena calidad, fuerte resistencia a las enfermedades, alto rendimiento y buenas perspectivas de desarrollo. Peng es la variedad japonesa de ñame "Yamato taro".

Seleccione la tierra, cave zanjas y nivele los bordes

Al plantar ñame, debe intentar evitar cultivos repetidos. Generalmente, debe rotar los cultivos una vez cada tres años y evitar plantar. maní y rastrojo de malanga roja. Lo mejor es elegir una parcela con suelo profundo, suelto y fértil, y la calidad del suelo debe ser constante de arriba a abajo. Hay una capa de suelo arcilloso y una capa de suelo de arena blanca en la capa inferior, que deben romperse completamente al cavar zanjas. En una capa de suelo de al menos 1 a 1,2 metros no debe haber capas intermedias de arcilla, tierra, arena, etc. De lo contrario se verá afectada la apariencia y calidad de los tubérculos. El suelo debe ser neutro. En la actualidad se utiliza generalmente la zanja mecánica. Los ñames deben plantarse en dirección norte-sur y se pueden plantar en dos hileras o en una sola (el espacio entre hileras se puede ampliar según las necesidades de las parcelas individuales). Al plantar en dos hileras, el espacio entre hileras grandes es de 1,7 a 1,8 m, el espacio entre hileras pequeñas (el espacio entre hileras entre ñames en la zanja dos veces) es de 40 cm, el espacio entre plantas es de 20 a 25 m y la profundidad de la zanja es de 85 a 10 m. . La nivelación debe realizarse mientras se prepara el suelo y se nivelan los bordes para evitar un riego desigual. También se debe diseñar el drenaje para garantizar que no haya agua en los límites del sitio. Cuando se planta en una sola hilera, el espacio entre hileras es de 80 a 100 cm, el ancho de la zanja es de 30 cm, la profundidad de la zanja es de 90 a 100 cm y el espacio entre plantas es de 20 a 25 cm.

Periodo adecuado de siembra

Generalmente, el ñame se planta en invernaderos alrededor del día de Año Nuevo. Generalmente, se requiere que la temperatura del suelo sea estable a 5 cm por encima de 9 ~ 10 ℃. Secar las plántulas de ñame antes de sembrar puede activar las semillas de papa y desempeñar un papel en la esterilización y la alta tasa de germinación. Si corta los tallos de ñame para hacer semillas de papa, puede sumergir rápidamente el corte en cal en polvo para desinfectarlo. Al sembrar, los brotes se deben plantar debajo de un trozo con brotes, y los brotes se deben plantar debajo de un trozo de tamaño promedio para que los brotes queden uniformes. Además, las semillas se deben remojar con 500 veces carbendazim, 1000 veces triadimefón y 72% de clorotalonil 1000 veces durante 3 a 5 minutos, y se pueden sembrar después del secado.

El ñame se elabora principalmente a partir de abonos orgánicos (como abono de torta descompuesta, estiércol de pollo, estiércol de pato o estiércol humano y animal, etc.). ), suplementado con fertilizante inorgánico. La dosis general puede ser de 2000 a 4000 kilogramos por mu, de 40 a 60 kilogramos de fertilizante compuesto con alto contenido de potasio o de 200 a 300 kilogramos de fertilizante bioorgánico específico para el ñame, mezclarlo uniformemente con la tierra para evitar que las plántulas se quemen.

Manejo de Tian Tuan

1. Si se aplica más fertilizante base, se requiere menos o ningún aderezo. Para garantizar un alto rendimiento de ñame, el aderezo generalmente se aplica de 2 a 3 veces, una vez cuando las plantas aéreas crecen hasta aproximadamente 1 metro, y luego una vez cada dos semanas aproximadamente, para un total de 3 veces. Durante el período de expansión del ñame, se utiliza principalmente fertilizante compuesto multicomponente con alto contenido de fósforo y potasio (la relación de demanda de nitrógeno, fósforo y potasio para el ñame es 1,5: 2: 5), alrededor de 30 kilogramos por mu, y es Lo mejor es aplicarlo al ras. Se pueden rociar 0,2% de dihidrógeno fosfato de potasio y 1% de urea sobre las hojas al final del período de crecimiento para prevenir el envejecimiento prematuro. Se debe prestar especial atención al hecho de que el sistema radicular de absorción del ñame es poco profundo, ocurre temprano y se extiende lateralmente. Al fertilizar, aplique una capa poco profunda de tierra para facilitar la absorción por las raíces del ñame.

2. El marco debe ser sólido. Después de la siembra, el chaga y el ñame para desmalezar deben cubrirse con tierra flotante de 6 a 10 cm. Después de regar, rocíe 100 kg de agua con 150 a 200 g de "herbicida especial para ñame" y luego cubra con una película plástica. Inmediatamente después de que emergen las plántulas, se erige el marco, de unos 2 metros de altura, con forma de "espiga" en el frente y cruces diagonales a ambos lados cada 7 a 10°.

3. Regar con destreza. Los ñames temen encharcarse y no deben estar demasiado secos. Si está demasiado seco, afectará gravemente la expansión del ñame, especialmente el período de expansión de los tubérculos, que dura desde mediados de abril hasta finales de mayo. Durante este período, generalmente se riega una vez cada 65,438+0 días. Después de finales de mayo, riegue adecuadamente según la humedad del suelo.

4. Manténgase al día con el control de plagas y enfermedades. Las plagas y enfermedades en las parcelas de cultivo continuo son más graves, mientras que las parcelas plantadas en el primer año son menos graves. Una vez que la vid de ñame se coloca en los estantes, comienza la fumigación y el control.

La principal enfermedad del ñame es la antracnosis, que es una enfermedad fúngica. La gente común lo llama defoliación, que se caracteriza por el color amarillento de las hojas en la etapa inicial, la aparición de pequeñas manchas en las hojas y, finalmente, los tallos mueren y las hojas se caen. Esta enfermedad es principalmente preventiva. Lleve a cabo la rotación de cultivos y seleccione papas libres de enfermedades. Antes de sembrar, remoje las semillas con 25% de carbendazim en polvo 500 veces durante 25 a 30 minutos para desinfectar las semillas. Después del cultivo, fortalezca el manejo del campo para mejorar la resistencia de las plantas.

Generalmente, en la etapa inicial de la enfermedad, se puede rociar alternativamente 70% de mancozeb 500-600 veces y 50% de tiofanato de metilo 700-800 veces. Cuando la afección es grave, se puede utilizar el pesticida de fórmula especial del ñame japonés "Yamato Taro" en la etapa inicial de la enfermedad, rocíelo cada 7 a 10 días y rocíe de 2 a 3 veces seguidas.

Cosecha

Normalmente, el período de recolección del ñame en campo abierto es muy largo. Desde el 20 de agosto hasta abril o mayo del año siguiente, los ñames no se pudrirán ni se deteriorarán en el suelo. En términos generales, alrededor de la primera helada es el período de cosecha concentrada para el mercado del Festival de Primavera. Pero los ñames en invernadero son diferentes. Debido a que la época de cosecha es alrededor del 20 de junio, el ñame en sí tiene un bajo contenido de almidón y un alto contenido de humedad, por lo que no puede almacenarse durante mucho tiempo. Los ñames de invernadero deben venderse lo antes posible después de la cosecha. Además, debido a factores como la escala de plantación, la mayoría de los ñames de invernadero se extraen manualmente. Debido a que la piel del ñame es muy fina, es necesario evitar daños mecánicos al excavar el ñame. Los ñames se amontonan con envolturas de barro y se venden.

O

Primero, es adecuado para crecer en la luz. Además del cultivo en tubos, una fertilización razonable o la aplicación completa de fertilizantes orgánicos descompuestos pueden aumentar el rendimiento y la calidad del ñame. Los fertilizantes orgánicos pueden mejorar la composición del suelo, proporcionar suficientes nutrientes, extender el tiempo de liberación y utilización de los nutrientes, mejorar la respiración de las raíces y proporcionar suficiente humedad. Las plantas de ñame apenas están empezando a brotar nuevos brotes de sus patatas madre. Los ñames que entran en las primeras etapas de desarrollo requieren más fertilizantes nitrogenados para promover el crecimiento, y el fertilizante de potasio es particularmente importante en las primeras etapas de formación de la papa. Parece que el ñame absorbe fácilmente el fertilizante de fósforo del suelo. Además, si se puede añadir fertilizante de magnesio también ayudará a aumentar la producción.

Segundo tipo: Para cultivar ñame, se debe arar entre 35 y 45 cm un suelo arenoso con suelo fértil, una capa de suelo profunda, una fuerte retención de agua y fertilidad, buena ventilación y un drenaje y riego convenientes. Al arar profundamente la tierra, primero voltee 20-30 cm de capa superficial del suelo hacia un lado y luego gírela a 35-45 cm. Está estrictamente prohibido remover la tierra. Después de arar profundamente la tierra, se forma una zanja de cultivo y se puede aplicar fertilizante base en la zanja de cultivo. Aplicar 20 kilogramos de superfosfato como fertilizante base, 3000 kilogramos de fertilizante orgánico descompuesto y 200-300 kilogramos de ceniza vegetal. Al fertilizar, puede llenar el fondo de la zanja de plantación con tierra vegetal original hasta un espesor de 15 cm, luego aplicar fertilizante base en la capa de tierra y finalmente cubrirla con 15 cm de tierra.

El aderezo del ñame se realiza principalmente en las etapas media y tardía de crecimiento, y requiere menos fertilizante en las primeras etapas. Aplique fertilizante de estiércol humano al 20 % una vez que las plántulas de ñame hayan emergido prolijamente y luego aplíquelo una vez cada 20 a 30 días. Al fertilizar, se puede cavar una zanja de fertilización de 6 a 10 cm de profundidad a 30 cm de distancia de la planta, y se pueden aplicar de 700 a 1000 kg de excremento humano por acre. Cuando los tubérculos subterráneos entran en el período de crecimiento vigoroso, se les debe cubrir una vez. Aplique de 20 a 30 kilogramos de fertilizante compuesto en hoyos o zanjas, y de 40 a 60 kilogramos de fertilizante en torta. Cubra con tierra después de la fertilización para garantizar que los tubérculos estén alargados e hinchados y tengan suficientes nutrientes. Dependiendo del crecimiento de la planta, decide si fertilizar o no.

[Editar este párrafo] Fines medicinales

(Nota: Es el rizoma de la planta Dioscorea del ñame.)

1. , desmayos de manos y pies e incapacidad para pensar en la comida. Hojas de ñame salteadas y ñame. Por dos yuanes cada vez, la sopa de arroz está cerrada. Come dos veces al día.

2. La disentería oral está prohibida. El método de procesamiento es el mismo que el anterior.

3. Más orina. Divida el ñame (hervido en alumbre) y la poria en polvo. Se entregará agua con dos yuanes cada vez.

4. Flema y dificultad para respirar. Use medio tazón de ñame crudo (puré), agregue medio tazón de jugo de caña de azúcar, mezcle bien y bébalo todo de una vez.

5. Bazo y estómago débiles, sin ganas de comer. Use uno o dos trozos de dioscorea y atractylodes, y siete trozos y medio de ginseng, muélalos hasta convertirlos en polvo, agregue agua para hacer una pasta y haga bolas del tamaño de frijoles adzuki. Tome de cuarenta a cincuenta pastillas cada vez y déles sopa de arroz.

6. Humedad y deficiencia de calor. Divida el ñame y los atractylodes en partes iguales, agregue arroz para hacer una sopa de arroz con bolas y reserve.

7. Aparición de hinchazón e intoxicación. Divida el ñame, las semillas de ricino y el arroz glutinoso en partes iguales, remoje en agua, muela y esparza uniformemente.

8. Congelación en manos y pies. Queda un trozo de ñame, molerlo y aplicarlo.

Las raíces se utilizan como medicina para nutrir y fortalecer el cuerpo y tratar la debilidad del bazo y el estómago. , también se puede utilizar como alimento no básico y materia prima para la elaboración de cerveza.

Dioscorea, una planta de la familia Dioscoreaceae, tiene rizomas horizontales que se asemejan al jengibre, y también se llama Dioscorea. Las raíces se utilizan como medicina.

El rizoma de Dioscorea scutellariae se utiliza principalmente para extraer diosgenina, que es una buena materia prima para la síntesis de fármacos adrenocorticales. Actualmente, existen entre 60 y 70 tipos de medicamentos con hormonas esteroides producidos a partir de diosgenina en el país y en el extranjero, que se utilizan ampliamente para tratar el cáncer, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, enfermedades respiratorias, anticonceptivos, etc.

[Editar este párrafo] Análisis nutricional

1. Bazo y estómago, digestión:

El ñame contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias beneficiosas para la salud. el bazo y el estómago. Función de digestión y absorción. Es un alimento y medicina que sólo puede nutrir el bazo y el estómago. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. Clínicamente, se utiliza a menudo para tratar enfermedades como debilidad del bazo y del estómago, anorexia, fatiga, diarrea y otras enfermedades;

2. Nutre el riñón y repone la esencia:

El ñame contiene una variedad de nutrientes y tiene la función de fortalecer el cuerpo y nutrirlo. La función de reponer la esencia del riñón. Los síntomas incluyen deficiencia renal, espermatorrea, micción frecuente y otros síntomas. Es aconsejable;

3. Beneficia los pulmones y alivia la tos:

El ñame contiene saponinas y moco, que tienen el efecto de lubricar e hidratar la sequedad, por lo que puede reponer el qi pulmonar. , nutre el yin pulmonar y trata la deficiencia pulmonar, la flema excesiva y la tos persistente.

4. El ñame contiene mucina, que tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. y puede usarse para tratar la diabetes. Es un buen medicamento para la dieta de los diabéticos.

5. Prolonga la vida útil:

El ñame contiene una gran cantidad de mucina, vitaminas y oligoelementos, que pueden prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir el corazón. enfermedad y lograr el objetivo de beneficiar el corazón y calmar la mente.

6. Coma antihepático

En los últimos años se ha descubierto que el ñame tiene un efecto sedante y puede utilizarse para el coma antihepático.

[Editar este párrafo] Canibalismo

La población general puede comerlo.

1. Adecuado para pacientes con diabetes, distensión abdominal, debilidad física después de una enfermedad, nefritis crónica y diarrea prolongada.

2. lo comen quienes tienen heces secas; además, las personas con espíritus malignos no deben comer ñame.

[Editar este párrafo] Come como un gramo.

El ñame y el kansui no deben comerse juntos ni tomarse con fármacos alcalinos.

[Editar este párrafo] Instrucciones de producción

1. Los ñames deben remojarse en agua salada inmediatamente después de cortarlos para evitar la oxidación y el ennegrecimiento.

2. Habrá mucosidad al cortar ñame fresco, que es fácil de deslizar y lastimar las manos. Puedes lavarlo primero con agua y un poco de vinagre para reducir la mucosidad.

3. El ñame tiene una textura delicada y un sabor dulce. Sin embargo, la piel del ñame puede provocar fácilmente alergias cutáneas, por lo que es mejor pelarla y no tocarla con las manos después de pelarla. Lávese las manos varias veces inmediatamente, de lo contrario se rascará.

4. La buena piel del ñame es inofensiva, tiene mucosidad, grietas blancas, más mucosidad y menos humedad. La piel se puede freír fresca o secar para hacer sopa o papilla. Pele y coma para evitar hormigueos y otros sabores inusuales.

5. El ñame fresco se utiliza principalmente para la fatiga, la tos y la diabetes, mientras que los alimentos cocidos fritos se utilizan para tratar las deficiencias del bazo, el estómago y los riñones.

[Editar este párrafo] Cómo comer ñame

Presentamos varias formas comunes de comer ñame:

(1) ñame guisado con pollo nativo (sopa a fuego lento)

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Ingredientes: 2000 gramos de ñame fresco, 1000 gramos de nuggets de pollo frescos. Complementos: 2 cebolletas (cortadas en gajos), 3 rodajas de jengibre, un poco de aceite de sésamo, sal y pimienta. Método: 1. Cortar el ñame en secciones. 2. Presione el pollo en la olla a presión tres veces, luego vierta los gajos de ñame, agregue los accesorios y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

(2) Rodajas de ñame frito

Ingredientes: un poco de ñame fresco. Complementos: 2 cebolletas (cortadas en gajos), 1 brote de ajo (picado), un poco de jengibre, vinagre, aceite de sésamo, sal y pimienta. El método es similar a freír rodajas de raíz de loto en vinagre.

(3) Lonchas de cerdo fritas con ñame

Ingredientes: 200 gramos de ñame fresco, 300 gramos de lomo. Complementos: 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de pepino, 2 cebolletas (cortadas en gajos), 3 rodajas de jengibre, un poco de sal, vino y pimienta. Materiales medicinales: astrágalo 5 yuanes, Fangfeng 3 yuanes, Atractylodes 2 yuanes, Jujube 10 yuanes. Práctica: 1. Corta las zanahorias y los pepinos en gajos con un cuchillo de sierra. 2. Agregue rodajas de jengibre a los materiales medicinales, hierva 1 tazón de mezcla con 4 tazones de agua y reserve. 3. Cortar el lomo en rodajas, agregar todos los condimentos, mezclar bien y marinar. 4. Saltear las chalotas con un poco de aceite, luego añadir las rodajas de carne y sofreír hasta que cambien de color. 5. Vierta el ñame, la zanahoria, el pepino, el brebaje, agregue sal y saltee durante aproximadamente 1 minuto.

(4) Pelar y lavar el ñame fresco, cortarlo en trozos del tamaño de semillas de soja, molerlo y cocinarlo en una máquina de leche de soja, lo que se llama pulpa de ñame (se puede añadir la cantidad adecuada de azúcar).

[Editar este párrafo] Efectos terapéuticos

El ñame es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y entra por los meridianos del pulmón, el bazo y el riñón no es ni seco ni grasoso;

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tiene propiedades tónicas Tiene los efectos de beneficiar el bazo y los pulmones, fortalecer el estómago y los riñones, fortalecer los riñones y la esencia, mejorar los oídos y la vista, apoyar los cinco órganos internos, fortalecer los huesos y los músculos, calmar el mente y prolongar la vida;

Se utiliza principalmente para tratar el bazo y el estómago débiles, fatiga mental, pérdida de apetito, diarrea crónica, deficiencia y sequedad de qi pulmonar, tos con flema excesiva, qi renal insuficiente, dolor y debilidad de la cintura y las rodillas, debilidad de las extremidades inferiores, sed y micción frecuente, espermatorrea y eyaculación precoz, aumento de la leucorrea, hinchazón de la piel y obesidad.

[Editar este párrafo] Otros relacionados

El "Compendio de Materia Médica" resume los cinco efectos principales: reponer el qi del riñón, fortalecer el bazo y el estómago, detener la diarrea, resolver la flema y promover la fluidos corporales e hidratación. Cocine gachas con ñame o hiérvalas con azúcar de roca y luego tómelas. Es eficaz en el tratamiento de enfermedades crónicas como mala salud, enteritis y deficiencia renal.

1. Reponer el bazo y el estómago: tratar el bazo y el estómago débiles, la diarrea, la debilidad física, la anorexia y la sudoración excesiva.

2. Beneficia los pulmones y nutre los riñones: Este producto es de naturaleza fría pero no seco, y tiene un sabor dulce y húmedo. Puede tratar la sed, la espermatorrea, la leucorrea y otros síntomas causados ​​por la deficiencia pulmonar y renal.

★Advertencia

1. Las saponinas contenidas en la piel del ñame o los alcaloides vegetales contenidos en el moco pueden provocar reacciones alérgicas y picazón en un pequeño número de personas, por lo que se debe evitar el contacto directo al manipular el ñame.

2. No se puede comer crudo porque el ñame crudo contiene ciertas toxinas.