El significado del pastel de arroz

El pastel de Año Nuevo, también conocido como "pastel de Año Nuevo", es homofónico con "el máximo de cada año", lo que significa que en el nuevo año, el nivel de vida y el índice de felicidad de las personas son cada vez más altos. Está lleno de los mejores deseos de la gente para el Año Nuevo.

La tarta de Año Nuevo es una comida tradicional de la nación china y un alimento de temporada durante el Año Nuevo Lunar. El nian gao se cuece al vapor con arroz glutinoso o harina de arroz. Durante el Festival de Primavera, en muchas zonas de China se suele comer pasteles de arroz.

Origen:

Existe una antigua leyenda sobre el origen de los pasteles de arroz de la Fiesta de la Primavera. En la antigüedad, había un monstruo llamado "Nian" que vivía en las montañas y los bosques durante todo el año. Cuando tiene hambre, caza otros animales para saciar su hambre. Pero durante los duros meses de invierno, la mayoría de los animales se esconden y duermen. Cuando Nian tenía hambre, bajaba de la montaña para dañar a la gente y robarles comida, haciéndolas miserables.

Más tarde hubo una tribu inteligente llamada "tribu Gao". Cada invierno, cuando se esperaba que los monstruos bajaran de la montaña en busca de comida, preparaban mucha comida con anticipación y la retorcían. en tiras y colóquelo afuera de la puerta. Cuando llega el "Año Nuevo", la gente no encuentra a nadie para comer. Cuando tienen hambre, llenan sus estómagos con barras de comida hechas por la gente y luego regresan a las montañas después de comer.

Cuando la gente vio que el monstruo se había ido, todos salieron a felicitarse unos a otros. Se alegraron de haber escapado de la "Nochevieja" y de estar a salvo y listos para arar de nuevo. De esta forma, año tras año se ha ido transmitiendo este método para evitar el daño a los animales. Debido a que las barras de grano son hechas por la familia Gao, para hacer el pase "Nian", "Nian" y "Gao" están conectados entre sí y se llaman pasteles de arroz (homofónicos).