¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el cangrejo real al vapor?
1. Cocer el cangrejo real al vapor tarda unos 25 minutos.
2. Antes de cocinar al vapor, es necesario limpiar el cangrejo real, quitarle las patas y luego cortar el cuerpo del cangrejo en cuatro trozos. La parte principal del cangrejo real que se suele comer son las patas de cangrejo, porque hay menos carne en el cuerpo y más carne en las patas. Además, la carne de las patas de cangrejo real es más dura y tiene un fuerte sabor a umami en la boca.