¿Cómo hacer deliciosas las algas secas?
Materiales de preparación:
160 gramos de harina baja en gluten, 1 huevo, 3 gramos de levadura en polvo, 8 rodajas de algas, 40 gramos de hilo de carne y 3 gramos de sal .
Pasos de elaboración:
1. Ablandar la mantequilla a temperatura ambiente, cortar las algas en trozos, sacar los huevos y mezclar con el líquido del huevo, pesar todas las materias primas y reservar.
2. ¿Cómo hacer deliciosas las algas secas? Vierta las algas ralladas, el hilo de carne y el polvo para hornear en la harina baja en gluten y mezcle bien;
3. Agregue el azúcar y la sal a la mantequilla ablandada y bata con un batidor hasta que el color se vuelva blanco; agregue un tercio. 1 del huevo líquido, revuelva hasta que el huevo líquido y la mantequilla estén completamente mezclados, agregue el huevo líquido restante en dos tandas de esta manera y revuelva uniformemente
4. Vierta el hilo de cerdo preparado y el polvo de algas; , y amase hasta obtener una masa suave;
5. Ponga la masa en una bolsa de plástico grande, enróllela hasta formar una lámina rectangular de aproximadamente 0,8 cm de espesor y póngala en el frigorífico durante 30 minutos;
6. Precalentar el horno a 170 grados; sacar la masa y utilizar un cuchillo para cortar en trozos rectangulares de unos 4 cm de largo y 3 cm de ancho;
7. Coloque las galletas en la bandeja para hornear y colóquelas en el medio del horno precalentado, hornee por unos 15 minutos. Presta atención a cómo se doran las galletas en los últimos minutos para que no se quemen.
¿Es malo comer algas secas?
¿Existe algún peligro al comer algas secas? Las algas secas concentran varias vitaminas del grupo B, especialmente riboflavina y niacina, así como una variedad de vitaminas A, E y una pequeña cantidad de vitamina C. Las algas contienen alrededor de 15 minerales, incluidos potasio, calcio, magnesio y fósforo. , zinc, cobre, manganeso, etc. , son necesarios para mantener las funciones fisiológicas normales, especialmente el selenio y el yodo. Estos minerales pueden ayudar al cuerpo humano a mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo, lo que es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños y para retrasar el envejecimiento en los ancianos.
¿Es perjudicial comer algas secas? Las algas secas en sí son muy nutritivas. El consumo prolongado de algas puede mejorar la microcirculación, mejorar la inmunidad, retrasar el envejecimiento y reducir la incidencia de cáncer y enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, si un niño come demasiado de estos alimentos, desarrollará malos hábitos alimentarios. Si empiezan a comer alimentos tan pesados demasiado pronto, seguirán a sus hijos durante toda su vida. Las algas secas también son ricas en yodo y se ha relacionado una mayor incidencia de cáncer de tiroides con la ingesta de yodo. El yodo y el estrógeno contenidos en las algas secas son dos de las principales causas de cáncer de tiroides. Especialmente los niños pequeños y las personas con presión arterial alta no deben comer con frecuencia y beber agua inmediatamente después de comer, de lo contrario, fácilmente inducirán enfermedades.