¿Cómo hacer papilla con guisantes secos?
Ingredientes: 250 gramos de guisantes (cocidos) y 50 gramos de harina de arroz glutinoso.
Accesorios: 30g de madera de nogal.
Condimento: 2 cucharadas de azúcar, 65438 + 0 cucharadas de miel.
Práctica:
1. Blanquear los guisantes frescos en una olla (Foto 1).
2. Sacar los guisantes cocidos, ponerlos en un procesador de alimentos, agregar las nueces peladas, agregar una cantidad adecuada de agua y batir hasta obtener un puré (Imagen 2).
3. Verter en un colador, filtrar y filtrar los residuos de guisantes (Foto 3, Foto 4).
4. Agrega suficiente agua al jugo de guisantes filtrado, revuelve uniformemente, agrega harina de arroz glutinoso y revuelve hasta que no queden partículas (Imagen 5, Imagen 6).
5. Enciende el fuego alto y revuelve suavemente con una cuchara mientras cocinas para evitar que la papilla se pegue a la sartén. Cocina durante unos 3 minutos y apaga el fuego (Foto 7).
6. Agrega un poco de azúcar al gusto o agrega miel después de enfriar y revuelve uniformemente (Imagen 8).