La auténtica receta de fideos de arroz fritos cantoneses

Ingredientes: 100 gramos de musgo de ajo, 100 gramos de zanahorias, 3 champiñones, 2 platos de fideos de arroz secos y 2 huevos.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja, cebollas verdes.

Pasos:

1. Los ingredientes están listos.

2. Cortar los ajos, las zanahorias y los champiñones en trozos y reservar.

3. Batir los huevos, luego sofreírlos hasta que estén cocidos y reservar.

4. Remojar los fideos de arroz secos en agua fría durante unos 10 minutos.

5. Añade aceite al wok y pon la cebolla verde picada en el wok.

6. Añade las zanahorias al ajillo y los champiñones.

7. Añade una cucharada de salsa de soja.

8. Añade una cucharada de sal al gusto.

9.

10. Añade el arroz tierno y sofríe rápidamente.

11. Cuando finalmente esté cocido añadimos los huevos prefritos y sofreímos un rato.