¿Debería preparar pudines de taro y tofu con café en Hezhou, Guangxi?

Cortar la carne en forma de carne picada y reservar los champiñones en remojo y picarlos en trozos. Pelar y picar el taro (muy fino, preferiblemente con una picadora de carne), y luego picar. el taro en trozos pequeños ponerlo en la sartén y freírlo, no freírlo por mucho tiempo. En este momento, agregue una cantidad adecuada de sal y agregue los champiñones (si no están picados, primero corte los champiñones, cocine el taro al vapor en una olla, vierta los champiñones picados, agregue una cantidad adecuada de sal y tritúrelos para hacer el relleno de carne de taro) ).

Rellene los bollos de tofu con el relleno preparado (el tofu no se puede remojar, simplemente abra una pequeña abertura con las manos)

Herva o cocine al vapor el tofu relleno (producto terminado)