¿Qué especialidades se pueden llevar a casa desde Guangzhou? ¿Qué especialidades hay en Guangzhou?
Las siguientes son las especialidades más comunes:
(1) Pastel de pollo Xiguan
Según. Según la leyenda, este pastel tiene una historia de más de 100 años y es una especialidad famosa en Guangzhou.
Principales materias primas: harina refinada, maní, carne de cerdo, etc.
(2) Pastel de esposa
El pastel de esposa, también conocido como pastel de astas de invierno, fue creado por Guangzhou Lianxianglou. Ingredientes principales: harina, sésamo, coco: harina, sésamo, coco, puré de melón de invierno.
(3) Galletas de almendras
Fundada en 1918, recibe su nombre por su apariencia que recuerda a las almendras.
Ingredientes principales: frijol mungo en polvo, huevos frescos, almendras.
(4) Torta de manteca
La torta de manteca recibió su nombre originalmente porque significa suave, tersa y húmeda. No contiene una gota de manteca. Ingredientes principales: glucosa, almidón, maní.
(5) Pastel de arroz fragante Shahe
Este pastel fue muy famoso a principios de la dinastía Qing. Principales materias primas: harina de arroz aromático, huevos frescos, maní, etc.
(6) Lichis secos Conghua
Se pueden comer como fruta o cocinar con carnes como pollo, pato, ganso, cerdo, etc., también se pueden usar para cocinar gachas. , hacer vino, etc.
(7) Leche de jengibre Shawan
Guayaba
La guayaba es originaria de América y se ha introducido en Guangzhou desde hace más de 200 años. Distribuido principalmente en el distrito de Haizhu, Panyu y la ciudad de Zengcheng y otros lugares. Las variedades incluyen Xingzhong, día de maduración temprana, rosa palacio, rojo dorado, rojo mundano, maduración en julio, etc. Los frutos tienen en su mayoría forma de calabaza, de color verde o amarillo claro, frescos y dulces, y tienen un sabor único. Se puede consumir fresco o enlatado en jugo de granada o refrescos. La famosa es la guayaba Datang.
Carambola
La carambola, también conocida como "carambola" y "carambola", tiene el nombre científico "Wulianzi" debido a que la sección transversal es como una estrella de cinco puntas. también llamada "estrella" en el extranjero". Es una de las frutas famosas de Lingnan. La carambola tiene una forma especial, color verde esmeralda y amarillo ganso, piel fina como una película, pulpa crujiente y un sabor suave, jugoso, agridulce. Las principales variedades son el "melocotón dulce Horiatsu (parte superior plana)", el "melocotón dulce Jiandu (parte superior puntiaguda)" y el "melocotón agrio". Los más famosos son los melocotones producidos en Huadi, distrito de Fangcun.
Mango
El mango pertenece a la familia Anacardiaceae y es conocido como el “Rey de las Frutas Tropicales”. El árbol de mango es un árbol de hoja perenne con una altura de 10 a 20 metros, una raíz principal gruesa y una copa redondeada. El fruto es globular o en forma de riñón, de color verde claro o amarillo claro. La pulpa es jugosa y dulce y se puede comer fresca o convertida en fruta en conserva y jugo de mango exprimido. Las principales variedades de mango en Guangzhou incluyen el mango morado, el mango canela, el mango en tiras, el mango verde, el mango de tierra, etc. Entre ellos, "Xiamao Xiangmang", producido en la aldea de Xiamao, ciudad de Shijing, distrito de Baiyun, es una variedad de mango de alta calidad muy conocida en el país y en el extranjero.
-Aceituna blanca
Zengcheng también es rica en aceituna blanca. Después de una serie de procesos como encurtido, encurtido con azúcar o adición de especias y colorantes alimentarios, se puede convertir en varios. frutas en conserva y snacks, como las aceitunas de regaliz, aceitunas de cáñamo, aceitunas de osmanthus, aceitunas sanitarias, etc. que nos gusta comer.
Aceitunas vivas
Las aceitunas vivas y las aceitunas blancas se denominan colectivamente aceitunas y son una especialidad de Zengcheng.
Las aceitunas son uno de los "Cuatro Tesoros de Zengcheng" (los otros tres tesoros son el lichi, el arroz y la hierba), entre los que se encuentran Xishan, Yangjiao, Huangrou, Goose Palm, Sanfang y Olive Oil. el más famoso.
Plátanos en miles de hectáreas de arena
El plátano es una de las cuatro frutas famosas de Lingnan.
El plátano es una de las cuatro frutas famosas en Lingnan, y su cantidad de plantación es superada solo por los cítricos, el lichi y la piña.
El plátano es un gran árbol frutal herbáceo perenne de hoja perenne de la familia Musa. Cada planta de plátano tiene un brote y un fruto. Cada planta de plátano tiene más de diez panales, y cada panal tiene de 10 a 15 frutos. Cada planta puede producir más de 10 panales de plátanos, con 10 a 15 frutos por panal. La pulpa de plátano es suave, dulce y deliciosa, con un aroma único. Tiene efectos laxantes, reduce la presión arterial y previene el endurecimiento de los vasos sanguíneos. Los plátanos cultivados en Xiasha, Panyu Bay, se cultivan en suelos arenosos y la fruta tiene un rico sabor. Entre las frutas famosas de Guangzhou, los plátanos son del mismo tipo que los plátanos. Además de los plátanos, Wanqingsha también produce plátanos. Su "plátano loro verde de pico rojo" es una de las raras variedades de plátanos.
--Caña de azúcar blanca de Tanzhou
La ciudad de Panyu es rica en caña de azúcar y es conocida como la "Ciudad del Azúcar". La caña de azúcar blanca producida en la ciudad de Tanzhou es aún más famosa. hogar y en el extranjero. La caña de azúcar blanca de Tanzhou es de color blanco, tiene piel fina y pulpa crujiente, es jugosa y dulce y tiene menos fibra. Puede comerse como fruta y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed.
Bonsái Lingnan
El bonsái Lingnan es una obra de arte que utiliza árboles, rocas, etc. como materiales y reproduce las características naturales de Lingnan en la cuenca mediante un procesamiento artístico y un cultivo cuidadoso. . Lingnan bonsai es una de las cinco principales escuelas de arte del bonsái chino. Tiene un estilo único, colores brillantes, apariencia natural, llena de belleza natural y es famosa por su fuerte sentido de la vida.
El bonsái Lingnan tiene varias formas, incluido el estilo de árbol grande de un solo tallo, el estilo de doble tallo, el estilo de acantilado, el estilo de sombra de agua, múltiples tallos en un extremo, el estilo de piedra, el estilo de plantación combinada, etc. Además del bonsái de tocón, existen muchos otros tipos de bonsái, como el tipo "bonsái", el tipo "bonsái", el tipo "bonsái", el tipo "bonsái", etc. Además del bonsái de tocón, también se produce bonsái de montaña de piedra. Las piedras utilizadas en el bonsái Shishan incluyen principalmente piedra de cuarzo, calcita, piedra de tigre de montaña, arenisca, etc., especialmente la piedra de cuarzo producida en la ciudad de Yingde. Yingshi es una especialidad de Guangdong. Sus características son arrugadas, finas y transparentes. Muchas atracciones turísticas en Guangzhou tienen exhibiciones y ventas de bonsái, como el Jardín de Orquídeas, el Salón Ancestral del Clan Chen, el Parque Cultural de Guangzhou, el Templo Guangxiao, el Jardín Botánico del Sur de China, etc.
Tallado en madera de Guangzhou
El tallado en madera es un tipo de tallado en Guangzhou y es famoso por su exquisita artesanía. El tallado en madera se divide en dos categorías: decoración arquitectónica y tallado de muebles. La mayoría de las tallas arquitectónicas están hechas de madera, incluidos pasillos, tatamis, puertas, ventanas, mamparas, santuarios, etc. Las puertas, ventanas, biombos y vitrinas sagradas, como los biombos, vigas, columnas, puertas y ventanas del Museo Ancestral de Artesanía Popular de Guangdong del Clan Chen, reflejan las características de la artesanía de tallado en madera de Guangzhou. Las tallas de muebles son más famosas por los muebles de caoba y las cajas de madera.
-Talla de jade de Guangzhou
La artesanía de talla de jade de Guangzhou se formó a mediados y finales de la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.000 años. Sus artesanías de tallado de jade se dividen principalmente en dos categorías: joyas de jade y adornos de jade. Las joyas de jade utilizan el precioso jade birmano como materia prima y ahora han formado tres categorías de productos: partes del cuerpo desnudo, flores y plantas, y pulseras de jade. Guangzhou Nanfang Jade Carving Craft Factory es una fábrica especializada en la producción de diversos productos de tallado de jade.
-Talla de marfil de Guangzhou
La artesanía de talla de marfil se inició en la dinastía Jin y tiene una historia de más de 2.000 años. Las tallas de marfil de Guangzhou incluyen principalmente figuras, adornos, bonsáis paisajísticos, flores, pájaros, insectos y peces, y los Cuatro Tesoros del Estudio. Sus obras representativas tradicionales incluyen bolas de dientes, costillas de dientes, jarrones, etc. Entre ellas, las bolas de dientes son las más famosas.
-Guangcai
Guangcai es la abreviatura de porcelana de color Guangzhou, también conocida como porcelana de color dorado de Guangzhou. Está pintada y cocida en varios recipientes de porcelana blanca con un rico sabor oriental. las artesanías características adoptan los patrones de brocado de mi país y son famosas por sus colores brillantes y hermosos. Son una variedad única de porcelana de color del eje central de mi país.
Guangcai es famosa por sus colores brillantes, su composición rigurosa y su fina pintura. Los artesanos tejen hilos de oro sobre la porcelana blanca, como gemas tejidas con miles de hilos de oro, dando a las personas una sensación de gracia y lujo. Las pastas de porcelana de uso propio utilizadas en la producción de Guangcai provienen principalmente de las principales áreas de porcelana como Jiangxi, Hunan y Guangdong.
Bordado de terciopelo
El bordado de terciopelo se basa principalmente en pinturas de bordado. Las obras maestras existentes incluyen la pintura de bordado a gran escala "Pavo real y Bauhinia", que se exhibe en el Salón de los Grandes de Guangdong. Salón del Pueblo en Beijing.
Bordado de Guangdong
El bordado de Guangdong, también conocido como bordado de Guangdong, es el nombre colectivo de la artesanía del bordado popular en Guangzhou y los vecinos Nanhai, Panyu, Shunde y otros lugares. como el bordado Su, el bordado Hunan y el bordado Shu. Es uno de los cuatro bordados más famosos de China, y sus obras representativas "Cien pájaros frente al fénix" y "Bordado de peces dorados" son aún más populares.
Las variedades del bordado de Guangzhou incluyen ropa, artículos de primera necesidad, adornos, pinturas, ropa, etc. En términos generales, el bordado de Guangzhou se puede dividir en cuatro categorías: bordado de terciopelo, bordado con hilo dorado y plateado (es decir, bordado dorado, comúnmente conocido como bordado de oro con clavos), bordado con cuentas y bordado a máquina.
Shikia Longan
El longan, antes conocido como longan, es un árbol perenne de hoja perenne que florece en primavera y da frutos en verano. Su fruto es esférico, con cáscara de color amarillo claro o marrón, pulpa blanca y transparente, sabor jugoso y dulce. Es una de las mejores frutas de Lingnan. El longan sin cáscara también se puede procesar y hornear para obtener longan seco (es decir, carne de longan), que es un material medicinal con funciones sedantes y nutritivas.
El Shikia longan en la aldea de Xiaozhou, ciudad de Xinmarsh, distrito de Haizhu es el más famoso.
Papaya
También conocida como papaya, también conocida como fruta de la longevidad, es una de las cuatro frutas famosas en Lingnan y es conocida como el "Rey de las frutas de Lingnan".
La papaya es un alcornoque de hoja perenne de la familia de la papaya, junto con el plátano y la piña, se le conoce como los "tres principales árboles frutales herbáceos tropicales". Las mejores variedades producidas en Guangzhou incluyen la variedad Lingnan, Suizhonghong, carne roja tailandesa, etc. Entre ellas, la variedad Lingnan tiene la mejor calidad. La fruta se come fresca, tiene buen sabor y es rica en nutrientes; también se puede guisar con azúcar de roca para limpiar el corazón e hidratar los pulmones y tratar la faringitis y otras enfermedades. La papaya inmadura se puede remojar en azúcar y comer como tal. sopa de verduras o "papaya agria y salada", "espera".
-Candy Pineapple
La “Candy Pineapple” pertenece a la especie Sarawak. La variedad Sarawak también se llama "Hawaii". La fruta pesa de dos a tres kilogramos y tiene ojos grandes y poco profundos. Generalmente se puede comer después de pelarla. La fruta tiene una forma correcta, pulpa suave y jugosa, dulzor y acidez moderados, y es una variedad excelente para comer en fresco y enlatar. Rojo con verde, cuatro puntas verdes y seis puntas rojas, cada lichi tiene una línea verde alrededor. La pulpa es blanca y cristalina, dulce y refrescante, con un aroma fragante en los dientes y las mejillas, y un sabor único.
Piña
La piña, antiguamente conocida como piña, es originaria de Brasil y fue introducida en mi país en el siglo XVI. Existen muchas variedades y es una de las cuatro frutas famosas. en Lingnan.
La piña es una planta herbácea perenne de hoja perenne de la familia de las Bromeliáceas. Cada planta sólo da un fruto en el centro. El fruto tiene forma cilíndrica y consta de muchos ovarios y raquis. Es un fruto compuesto. Hay muchas flores en la cáscara de la piña (comúnmente conocidas como ojos de fruta o pollo con piña), que son duras y resistentes y deben pelarse y extraerse antes de comerlas.
Las piñas tienen tres periodos de fructificación al año, siendo la de mejor calidad de junio a agosto cuando están maduras. La piña fresca es mejor cuando tiene un color fresco, una forma cuadrada, una textura firme y un 80% de madurez. Hay tres variedades de piña comunes, a saber, Shenwan, Bali y Sarawak. Entre ellas, la "piña de corazón de azúcar" cultivada cuidadosamente por los productores de frutas de Guangzhou en los últimos años es la mejor.
-Mandarinas
Las mandarinas, mandarinas, mandarinas, limones, naranjas y semillas de calabaza son una gran categoría de frutas. Los cítricos son una de las frutas famosas de Guangzhou y se cultivan ampliamente en Guangzhou.
Los cítricos son un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne que florece con flores blancas a finales de primavera, finales de verano y otoño, y tiene frutos achatados, rojos o amarillo anaranjados con un sabor agridulce. El fruto es achatado, rojo o amarillo anaranjado y tiene un sabor ácido y dulce. Nuestro país es rico en cítricos y tiene una historia de cultivo de más de 4.000 años. Las principales variedades de cítricos en Guangzhou incluyen: mandarina Anliu, mandarina banana, mandarina Ge, mandarina roja, mandarina Sihui, mandarina satsuma, Niannan, naranja dulce Xinhui, etc. El fruto es achatado, rojo o amarillo anaranjado y tiene un sabor ácido y dulce.
Lichi
El lichi es conocido como el "Rey de las frutas" y abunda en Conghua, Zengcheng y los suburbios de Guangzhou. El fruto tiene una forma única, un agradable color rojo y la pulpa es como gelatina, con un aroma dulce y rico. Las variedades excelentes incluyen Nuomi Ci, Feizixiao, Gualv, etc. Huaizhi es la más popular y representa entre el 70% y el 80% de la producción total. El lichi es una fruta subtropical rara y una de las cuatro frutas famosas de Lingnan. En la antigüedad, existían "Tres héroes del lichi" conocidos como "Bicun Nuomi Ci", "Luogang Guiwei" y "Zengcheng Gualv".