¿Cuánto tiempo se puede remojar el polvo seco en polvo blando?

1. El tiempo para remojar los fideos anchos secos hasta que se ablanden no es fijo y variará debido a la influencia de la temperatura del agua, la temperatura ambiente y otras propiedades de los fideos. El remojo en agua fría puede tardar varias horas o incluso más, el remojo en agua tibia solo toma 20 minutos y el remojo en agua caliente es aún más corto.

2. Si realmente quieres remojar el polvo, lo mejor es remojarlo en agua tibia y la temperatura del agua debe controlarse en unos 40 grados. Como no lleva mucho tiempo, no afectará el sabor ni la dureza de los fideos.

3.Otra teoría es que podemos remojar los fideos en agua tibia un rato, luego esperar hasta que se ablanden hasta cierto punto, luego remojarlos en agua un poco más tibia y finalmente sacarlos para más tarde. usar.