¿Cómo hacer una pequeña tarta fresca con flores?
Condimentos
110 g de harina baja en gluten
Cinco huevos
30 g de mantequilla
40 g de leche
100 gramos de azúcar
Condimentos
Nata que se puede espesar para hacer nata montada
800 gramos
Blanca Azúcar para mantequilla
50 gramos
Colorante alimentario
Un poco
Mango
Cantidad adecuada
Azúcar para almíbar
30 gramos
Almíbar con agua
Una cantidad adecuada
Cómo decorar tartas con pequeños crema
1.
Ya está listo un bizcocho de 8 pulgadas.
2.
Poner en una olla la mantequilla y la leche, calentar y derretir en agua, reservar.
3.
Pon cinco huevos en la batidora.
4.
Después de usar un batidor de huevos eléctrico para batir hasta obtener una espuma rugosa, puedes agregar el azúcar de una vez, continuar a velocidad alta durante 2 minutos y luego pasar a velocidad media. velocidad.
5.
Cuando el líquido del huevo se expande y adquiere un color más claro, el líquido del huevo se hundirá lentamente cuando se levante el batidor y los rastros no desaparecerán fácilmente.
6.
Cernir la harina en el recipiente.
7.
Revuelva suavemente y de manera uniforme.
8.
Vuelve a mezclar uniformemente la mantequilla derretida y la leche y viértela lentamente en el recipiente a lo largo de la espátula o la pared del recipiente.
9.
Mezcla la masa uniformemente para obtener una masa de pastel brillante y delicada.
10.
Vierte la masa del bizcocho en el molde para hornear antiadherente, agítalo un par de veces para hacer burbujas grandes.
11.
Envíalo al estante medio del horno precalentado, 150 grados, unos 60 grados.
12.
Después de sacarlo del horno, agítalo unas cuantas veces, colócalo boca abajo sobre el grill y desmolda cuando esté tibio.
13.
El bizcocho está listo, se colocan tres trozos de bizcocho, pero en realidad solo se utiliza un trozo y medio. Ah, y divide el bizcocho en dos capas.
14.
Batir la cantidad adecuada de nata fresca y azúcar durante 8 o 9 minutos.
15.
Utiliza un pincel para pincelar una capa de almíbar sobre la base del bizcocho. El almíbar es un almíbar ligeramente viscoso que se elabora mezclando 30 gramos de azúcar blanca y una cantidad adecuada de agua. Su finalidad es añadir un sabor húmedo al bizcocho. Si no te gusta demasiada azúcar, puedes omitir este paso.
16.
Primero esparcir una capa de nata fresca, luego esparcir previamente una capa de mango cortado en cubitos, y luego esparcir una capa de nata fresca.
17.
Coloca las otras dos capas en secuencia.
18.
Extiende también una capa de nata fresca por fuera. Si no es bueno, no te preocupes. Cubre la espalda con flores.
19.
Añadir una cantidad adecuada de nata ligera, un poco de azúcar y unas gotas de colorante verde comestible y batir hasta alcanzar el 80% o 90%.
20.
Utilice la boquilla de instalación grande de 6 dientes para instalar flores a voluntad.