¿Qué vinos fermentados de espino hay disponibles en el mercado?

Tú mismo puedes elaborar vino de espino fermentado. Lavar y quitar el corazón del espino, triturarlo, agregarle azúcar, un poco de vino blanco de buena calidad, ponerlo en una botella (frasco) de vidrio de boca grande y taparlo, colocarlo en un lugar cálido y fermentarlo a temperatura ambiente; temperatura en otoño, revuélvalo cada pocos días y la pulpa del espino comenzará a cambiar y se volverá esponjosa, se secreta jugo, se producen burbujas y el azúcar se convierte en vino después de 1 a 2 meses (tiempo prolongado a baja temperatura). ), se fermenta, se estruja con una gasa, se retira y se filtra y se elabora vino de espino.